炸酸奶是怎么做（鲜炸酸奶零失败）
疫情期间，足不出户，那我们就一起增进感情厨艺吧
用料
玉米淀粉——40克
酸奶——250克
纯牛奶——150克
白砂糖——30克
鸡蛋——1个
面包糠——若干
步骤1
准备好材料，如材料一栏所示
步骤2
干净的锅里小火，依次加入纯牛奶，酸奶，白砂糖，玉米淀粉，一直沿着一个方向搅动，一定要搅到锅底，以免糊锅
步骤3
一直搅拌到浓稠，铲子（刮刀）上能够挂糊就可以关火，盛出。
步骤4
我找了个相对有点深度的盘子装好，等待它冷却，也可以包上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时（至少1小时）
步骤5
冷藏了一个半小时，倒扣盘子，脱模
步骤6
切成长条状备用
步骤7
另外准备一些玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，依次按照从左往右的顺序，均匀裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，即可下锅炸
步骤8
可以用手，更加方便
步骤9
裹上面包糠
步骤10
油温六层热，下锅小火炸至面面金黄
步骤11
摆盘即可
小贴士
锅不能有油哦
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