牛奶吐司面包自制（经典百搭牛奶吐司烘焙面包早餐）

面包吐司每周都要做三四次，吐司算是做得最多的，而牛奶吐司最简单百搭，可盐可甜！

By 营养师一叶美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 325克
• 牛奶 180克
• 奶粉 13克
• 鸡蛋 40克
• 糖 55克
• 盐 3克
• 酵母粉 4克
• 黄油 30克

做法步骤

1、黄油以外的全部食材放入打面桶里。低速混合到没有干粉，中高速打至面团表面光滑有弹性，再加入软化的黄油，打到可以拉出薄膜。

2、取出面团，松弛15分钟。

3、分成10份，滚圆松弛15分钟。

4、轻拍排气，稍微擀长。

5、三叠。

6、擀长后翻面，底下压薄。

7、卷起，放入模具

8、卡士发酵箱温度36℃，发酵50分钟。

9、烤箱温度上火160℃, 下火185℃ ，烘烤32分钟，出炉后晾凉。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。