怎么做蛋卷不脆（做蛋卷的方法）

将黄油加热至融化，放凉加入糖粉用打蛋器搅拌均匀，下面我们就来说一说关于怎么做蛋卷不脆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做蛋卷不脆

将黄油加热至融化，放凉。

加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。

分次加入蛋液，搅拌均匀后，加入过筛后的低筋面粉，拌至无颗粒即可。

用汤勺舀少许面糊，均匀的铺在烤盘上，用括刀尽量抹薄即可。

放入预热好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分钟。