简单易学的青菜蛋炒饭：家常炒饭之青菜蛋炒饭

材料：青菜2棵鸡蛋1个米饭2碗酱油1勺火腿肠1根葡萄籽油1勺

青菜蛋炒饭的做法：

米饭加了糙米、煮熟后晾凉、冷藏一小时。青菜、火腿肠切碎备用。

热油、热锅、倒入蛋液、盛出备用

热油炒青菜和火腿肠

倒入米饭翻炒均匀

加入鸡蛋碎、翻炒均匀

沿锅边加酱油、翻炒均匀

借用下上次的旧图（米饭里加的燕麦不是糙米）

小贴士：一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的 锌 、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗 能量和参与复杂的新陈代谢过程等。