蛋黄酥怎么保存才酥脆（蛋黄酥酥脆的保存方法）

做完蛋黄酥，要等它完全凉下来之后，打包保存打包可以购买保鲜袋、密封袋，或者保险盒这样做的目的是隔绝空气，防止氧化 ，下面我们就来说一说关于蛋黄酥怎么保存才酥脆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蛋黄酥怎么保存才酥脆

做完蛋黄酥，要等它完全凉下来之后，打包保存。打包可以购买保鲜袋、密封袋，或者保险盒。这样做的目的是隔绝空气，防止氧化。

想要保持蛋黄酥第二天仍然酥脆：多余的蛋黄酥直接打包放进冷冻，可以直接装进保鲜盒里，没有保鲜盒的放盆子里也可以，但是要用保鲜膜密封。等要吃的时候拿出来直接在烤箱里140度烤个5-8分钟就可以，吃起来还是一样的酥脆。