炸番薯条的制作方法（怎么炸番薯条）

番薯去皮切条洗净表面淀粉，加1汤匙白糖搅一搅，静置十分钟，下面我们就来说一说关于炸番薯条的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸番薯条的制作方法

番薯去皮切条洗净表面淀粉，加1汤匙白糖搅一搅，静置十分钟。

适量面粉加淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，再加小半勺白糖，适量盐。

加水，搅成稍稠点的面糊，以能挂住番薯为准。

筷子夹起番薯条蘸上面糊。

放入事先烧到六成热的油锅，中小火，不要急于翻面，等定型后再翻面，避免脱壳。

表面金黄膨起，即表示已经熟透，捞出滤油即可。