怎么告别黄脸婆（拒绝黄脸婆）

拒绝“黄脸婆”，给干燥的秋天来碗滋润粥，暖胃饱腹又养人

糯米大家都不陌生，每年端午时都会吃糯米粽子，香甜的味道让人回味无穷，大人孩子都特别喜欢。不过糯米不仅可以包粽子，煮粥也非常美味，里面加上桂圆、红枣，煮出来的粥美味又顺滑，散发出的香味也非常浓郁，喝上一碗全身都感觉暖暖的，很舒服。《本经逢原》中说：糯米，益气补脾肺，但糖粉作稀糜，庶不黏滞，且利小便。

糯米的营养很高，可以补养人体正气，可以滋补身体，还可以御寒，特别适合秋冬天食用，用它煮出来的粥也很美味，还能暖胃，饱腹感也很强，可以说是一种养生粥，每年到了这个时候，我家就常煮这道糯米桂圆红枣粥，养气又补血，拒当“黄脸婆”！

这道粥的做法简单，食材也不多，主要就是糯米、红枣和桂圆，另外再搭配上老红糖，滋补效果要比其它的粥效果更佳，每次全家都能喝上两碗，冬天出门也不怕冷，如果你也想煮上一锅美美的养生粥，就赶紧来学习下，新手小白也可轻松学会。

【菜名】糯米桂圆红枣粥

【所需菜品】：红枣适量、桂圆干适量、糯米一把、老红糖少许、清水适量

【烹饪过程】：

1、先把食材和配料准备好，桂圆剥壳后清洗干净，放在小碗里备用。红枣从中间撕开后，去掉里面的壳，再用清水洗净。糯米清洗干净后放在碗里。

2、准备好食材后，把这些食材全部放在智能电饭煲的锅里，加入适量老红糖，再倒入足够的凉水，盖好锅盖。

3、接着在控制面板上找到杂粮粥功能，按下开始键，时间会自动定为一个小时，电饭煲就开始工作。

4、时间到了后电饭煲会自动停止，调至保温功能，所以早上喝的话，可以在前一天晚上把粥煮上。接着按住排气键三秒钟，没气后就可以打开锅盖。

5、打开锅盖时，香味浓郁的糯米桂圆红枣粥就煮好了，香味瞬间散发出来，浓稠的粥看上去营养丰富，色泽也十分诱人，喝起来顺滑爽口，唇齿留香。

6、如果是冬天的话，盛在碗趁热喝下，感觉浑身都暖暖的，胃也舒服极了。

7、另外也可以智能预约，提前预约好时间后，到时间就可以喝到热乎乎的粥，早上喝着营养美味的粥，再搭配上恣饭团，真是最完美的搭配，让你全天都会回味它的美味。

【烹饪技巧】：

1、枣核一定要去掉，因为它会导致身体上火，不能跟红枣肉放在一起煮。

2、如果家里没有老红糖，也可以用冰糖或是普通的红糖来代替。不过冬天煮粥的话最好用老红糖，因为它可以起到活血暖身的效果。

3、糯米最适合秋冬季煮粥，补中益气、健脾暖胃，对身体大有好处，不过糯米比较粘稠，如果不喜欢太粘的粥，可以少放点糯米。

4、用电饭煲煮粥的话，不需要提前浸泡食材，也可以把粥做得香味浓郁，普通的锅要提前把糯米浸泡段时间。