酸豇豆肉末的家常做法（三分钟做好肉末酸豇豆）

我家大宝非常喜欢用这道菜拌饭吃，外面买的酸豇豆不是太咸就是有些面，自己泡的色香味俱全！

By 豆嘟儿

用料

• 酸豆角 500
• 肉末 100克
• 红泡椒 3根
• 泡生姜 3片
• 泡大蒜 3瓣
• 红花椒 8颗
• 生抽 1勺
• 白糖 少许

做法步骤

1、我做的是两份量，下饭一份，留着明早拌面条一份。泡椒泡生姜和泡大蒜都是跟酸豇豆一个坛子里的。第一次做可以少做点。

2、如上准备食材

3、热锅少许食用油，将肉末煸炒熟

4、肉末炒出香味后下入泡姜泡蒜和泡椒，撒入花椒，淋入一小勺生抽让肉末上色。

5、炒出香味后倒进酸豇豆翻炒入味，加入少许白糖提味，再翻炒半分钟即可

6、装盘

酸豆角的营养功效

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