夏天吃什么补血补气最快（女性朋友不妨多吃这三种食物）

夏天温度高，天气炎热，大部分人对油腻腻的食物都不想吃，会更偏向于清淡富含汁水的蔬果。对于女生，就更是如此了，而且对食物的选择要求也更高。

那这三种食物就不要错过了，富含营养，帮助女性补血、养颜。尤其是过了25岁之后，人体代谢会差，细胞皮肤也都开始衰老，除了护肤品的保养，更需要在健康饮食上多加注意！

第一种：毛豆

毛豆是蔬菜中的纤维冠军，大量的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，对减肥，维持身材很有帮助。而且毛豆也是高钾、高铁食物，其中还含有黄酮类、植物性雌激素，对女性来说可以延缓肌肤衰老，美容养颜。

推荐：毛豆炒肉丝

食材准备：瘦肉，肥肉，姜丝，料酒，生抽，老抽，淀粉，毛豆，小米辣等。

步骤一：准备瘦肉和肥肉分开，瘦肉切丝，肥肉切片。瘦肉中加入少许姜丝、料酒、生抽、老抽、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

步骤二：锅中先烧水，水开以后将剥好的毛豆下锅，煮2分钟以后，捞出沥干水分，要是煮熟2分钟感觉不熟的话，再多煮一会儿。喜欢吃辣的，可以准备一点小米辣。

步骤三：锅中烧油，油热以后把肥肉先下锅，煸炒出油脂，炒出来的油渣可以捞出来，然后把瘦肉丝下锅，滑散滑熟，变色以后，再放入煮熟的毛豆，加一点盐、生抽、鸡精、放入两勺清水，咕嘟一会儿，然后放入青红辣椒，搅拌均匀，要想汤汁浓稠，再勾一点芡淋入锅中，即可出锅。

第二种：海带

海带被称为“海上蔬菜”，海带含有丰富的碘元素，调理内分泌失调，使卵巢正常运作，女性保持年轻，延缓衰老。女性很容易发生贫血的情况，使得皮肤苍白、暗淡无光泽，还会变得粗糙。食用海带可以补铁，铁元素可以调理气血，改善贫血。海带属于凉性食物，可去热，夏季吃可以泻火。

推荐：海带汤

食材准备：冬瓜，海带丝，虾皮，葱，蒜，盐，胡椒粉

步骤一：一截冬瓜洗净，去皮切薄片。海带丝清洗干净切小段，大蒜切蒜末，小葱切葱花。

步骤二：起锅热油，加入蒜末、葱花爆香，加入冬炒软后，再放入海带丝，倒入适量的开水，煮开加点虾皮更美味，加一小勺盐、少许胡椒粉调味，煮开即可出锅！

低脂低卡，鲜美可口！夏季喝，补水祛湿去水肿，特别适合减肥的小姐姐多喝哦！

第三种：紫甘蓝

紫甘蓝中含有丰富的维生素，尤其是维生素C含量丰富，维生素C可以减少斑点的产生，美白肌肤。另外，其中丰富的维生素E是非常好的抗氧化剂，对防衰老非常有好处。

推荐：凉拌紫甘蓝

食材再准备：紫甘蓝，黄瓜，胡萝卜，香菜，蒜，小米椒，白芝麻等。

步骤一：紫甘蓝洗净，再切成细丝，比较粗硬的根部最好去掉，叶子切得越细，口感越好。紫甘蓝中加适量盐、白糖拌匀，腌制10分钟。

步骤二：碗中加蒜末、小米椒、白芝麻，淋一勺热油，再加加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺糖、少许盐，拌匀。用白糖和盐腌过的紫甘蓝，没有生味，口感清脆。

步骤三：腌制好的紫甘蓝再用凉白开水洗净，再挤干水分，摆入盘中，再加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜碎，倒入料汁，翻拌均匀即可。

甜脆甜脆的凉拌紫甘蓝，巨爽口又解腻，加点胡萝卜和黄瓜丝，酸甜又开胃！