冬天萝卜丸子汤的做法（一晚鲜香的萝卜粉丝丸子汤）

晚餐再美味也要控制，还很想吃的时候戛然而止，最能回味它的美好！

纯瘦肉馅400克，加冰水150克，少许姜末、盐、糖、胡椒粉，用料理机搅拌成细腻的肉泥。

红薯淀粉120克，加少量的水搅拌成稠淀粉水。把淀粉水分三次加入肉泥中。

加一次沿着一个方向搅拌5分钟。直到搅拌成有弹性的肉泥。

锅里放油，炒萝卜丝，加水煮开，转小火，挤丸子。

用勺子去掉白色的沫子，放入粉丝。

加盐调味，淋入芝麻香油。

两个小朋友的清淡版丸子汤，给他们盛好，我又放了辣椒油和葱花，加料版丸子汤更适合我！剩下的肉泥还可以吃火锅，平铺在盘子里，盖保鲜膜。吃火锅前自然解冻，就可以用勺子刮在火锅里，做成眉毛火锅丸子了，非常方便。