一杯好喝不胖的奶茶是什么（一杯奶茶等于一顿饭）

不知道从什么时候开始，想喝凉想吃冰的时候，脑海中只有一个答案——奶茶。

逛街被闺蜜拉着去买一杯，边走边喝还顺手凹个造型；公司下午茶跟风定一杯，珍珠椰果西米露样样都来；甚至自己在家，想喝什么的时候脑海中出现的第一个居然还是奶茶......

奶茶奶茶奶茶，似乎已经成为当代中国年轻人的必需品。#奶茶# #年轻人# #网红#

那些再苦也要喝下去的消暑的凉茶、午后熬得软糯可口的绿豆粥、傍晚清凉酸甜的酸梅汤，仿佛在一夜之间被我们忘记......

而奶茶的大火，也带来了一系列的问题，比如隔三差五上个热搜的奶茶店卫生问题，再比如你日渐沉重的身躯......

烈日炎炎，好多小伙伴都喜欢买杯奶茶解暑，可你知道奶茶里都有啥吗？咖啡因、糖、脂肪、卡路里……今天，我们就来一探究竟！

奶茶不都是“奶 茶”吗？

你以为奶茶就是在牛奶里放点茶，好喝又营养？那是以前！

现在市面上销售的奶茶饮料，茶味可能不是用茶水泡出来的，而是添加了茶叶味的香精。奶味也不是来自牛奶，而是加了奶精，也就是配料表中的植脂末。

虽说香精对身体没坏处，但肯定不如喝天然的茶叶好。而奶精，虽然是国家允许使用的添加物，但其主要成分是氢化植物油，部分氢化植物油含有反式脂肪酸。

摄入过量的反式脂肪酸对人体没有任何好处。每天吃2克以下的反式脂肪酸对人体健康没有显著影响，超过2克，可能会引发健康问题！

一杯奶茶，糖就超标

奶茶常用糖调节口感，但摄入过量的糖，会增加龋齿及超重肥胖发生的风险。

中国居民膳食指南建议：“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下”。

而上海市消保委数据显示，27家奶茶店购买的奶茶中，每杯奶茶含糖量在11-62g/杯之间，平均为33g/杯，更有甚者一杯含有99g糖，相当于2瓶500ml可乐的含糖量。

当然，在健康主义兴起的如今，也有一部分消费者会选择“无糖”的奶茶，认为其应该不含糖，但经营者宣称的“无糖”，一般指的都是在现场调制奶茶的过程中，不再额外加糖。

但是，原料中本来含的糖，就被商家聪明的蒙混过关了。

在消保委的调查中，24件宣称“低糖”“去糖”或“无糖”的奶茶中，

有20件宣称“无糖”的样品，实测含糖量在1.2-5g/100mL之间，平均为2.4g/100mL。

目前国家对奶茶尚无“无糖”的标准，参考预包装食品标称“无糖”的要求：含糖量不高于0.5g/100mL。那些宣称“无糖”的奶茶，含糖量为规定标准的近5倍。

喝奶茶=喝“油”？

随着奶茶口味日新月异的创新，大多数消费者都偏爱选择奶盖类奶茶，但部分消费者并不知道、或从来没想过，奶盖究竟是什么做的。

就拿“芝士海盐”味说吧，你以为里面是满满的芝士和海盐？其实是植脂末、白砂糖和盐。

上海消保委测试结果显示，45件无奶盖的奶茶脂肪含量，

在1.10-4.40g/100mL之间，平均为2.66g/100mL；

6件有奶盖的奶茶脂肪含量，在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.25g/100mL。

脂肪含量多的1杯奶茶可提供58.5g的脂肪，相当于6包薯片的脂肪含量，几乎接近成人每日推荐摄入脂肪量60g。

很多人都是吃完饭再买杯奶茶喝，你说你不胖谁胖呐？

1杯奶茶让我失眠了一夜

你有没有经历过喝了杯奶茶，晚上怎么也睡不着觉的情况…

深圳某专业检测机构曾测评了部分网红奶茶，结果发现多数奶茶含有大量咖啡因及糖分。

其中，小艾要画重点的是过量咖啡因。

过量咖啡因：1杯米芝莲丝袜奶茶≈7罐红牛

此次试验中，10款珍珠奶茶均检出咖啡因，平均含量为258mg/kg。宝宝们可能对这个含量没什么概念，拿红牛和美式咖啡对比：

1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量：约为108mg；1罐红牛饮料的咖啡因含量：约为50mg；

喝完奶茶像“打了鸡血”不是没有原因的......

欧洲食品安全局认为，健康成人单次摄入200mg、全日摄入400mg咖啡因，不会引起安全问题；孕妇每日咖啡因摄入不超过200mg，不会危害胎儿。

所以，儿童、孕妇等特殊人群，应该少喝奶茶。

1杯奶茶=1顿饭

以一杯600ML的奶茶为标准，市面上的热门奶茶平均热量在：无糖热量287大卡，正常糖热量393大卡、奶盖热量564大卡。

1杯无糖奶茶 ≈ 2.5碗米饭

1杯正常糖奶茶 ≈ 3.4碗米饭

1杯奶盖奶茶 ≈ 4.9碗米饭

1杯无糖奶茶 ≈ 2.2斤香辣小龙虾

1杯正常糖奶茶 ≈ 3斤香辣小龙虾

1杯奶盖奶茶 ≈ 4.2斤香辣小龙虾

1杯无糖奶茶 ≈ 1.2个康师傅牛肉面随心杯

1杯正常糖奶茶 ≈ 1.7个康师傅牛肉面随心杯

1杯奶盖奶茶 ≈ 2.5个康师傅牛肉面随心杯

深吸一口气，喝奶茶果然会变胖！

不过，戒是戒不掉的[泪奔]

最多骗骗自己——

只要喝的够快，卡路里就追不上你。

当甜甜的液体顺着吸管，吸吮到口腔中，那丝滑香甜的口感，真的能让人感到喜悦，能从疲惫生活中汲取一口确切的抚慰。

实在忍不住，可以买小杯的、无糖的、不加奶盖&一堆配料的纯奶茶。

或者自己动手做。

热牛奶 现泡茶 适量糖：

奶茶的主要原材料就是水、牛奶和茶叶，先在锅里加水烧开，放入1汤匙茶叶，浸泡2~5分钟，滤掉茶叶留茶汤，倒入纯牛奶重新煮沸；或者直接在煮牛奶时放个茶包，煮上5分钟，少加点糖，健康又香浓的奶茶就大功告成了。

一杯朴素实在的自制奶茶，就是对自己身心最好的犒赏。

当然，味蕾爽过了也别忘了身体[灵光一闪]

该做的养生还是不能偷懒，毕竟只有保持健康，才能偶尔放纵嘛~

爱生活，爱健康，艾帮主！

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