一路繁花相送第36集（没什么见识的美食研究所）

是在广州半夜想吃牛肉火锅，潮汕的咸菜配上鲜美牛肉再加上蘸料大口吃下，人生啊，有的时候也就这点追求。

人生中会有大大小小的一些想法方案会迫于现实，可能刚冒出来就被老板或者家人给毙掉。当然他们毙掉可能确实是出于他们的经验和调研，或者出于效益的考量。那些偶尔冒出来的想法你有没有想过要去实现它，哪怕做出来确实没什么作用。

写公众号的这个选题的时候就大概知道不会有什么爆点，但还是想要做的一个尝试，并且做完这个选题。就和人生一样，会有太多的外因让我们还没开始就妥协，但很多事情要去做才能知道能不能走得通，途中会遇见各种难题而且有很大的概率不会成功，但不要紧。

至少我们试过了。

广州不愧是以吃出名的城市，在广州最后一个晚上随便点的外卖。粥非常绵密清甜，加上冰镇过的凉拌虾和鸡爪。嗯，是夏天没胃口的最佳拍档，越吃越胃口大开。

还有咸菜，泡菜，醋果子，酸嘢，酱黄瓜……所有的泡菜腌制品都是我的心头好。

旅途中，怎么能少得了火车站和机场的肯德基，麦当劳这类出品稳定的连锁快餐。不过肯德基比我读书兼职的时候，越来越贵了。那个时候他们就开始推出大量新品加流量代言的模式了。

也是因为百胜集团的体量做到了那么大，所以很多资本开始关注中餐这个赛道，认为中国肯定能出一个超级连锁餐饮品牌。这些都是闲扯了，如今这个年纪已经不会寄托什么情感在吃食上了，也只能聊一聊这个行业。

有一点必须要为肯德基证明，至少我兼职的那家店出餐是按照标准非常干净卫生的。

城市大一些就是什么样的人都有生存的空间，都能找到自己的位置。广州让我非常意外的能够找到这种价格便宜又有品质的快餐，快餐店在城市高楼大厦的夹缝中的老街。顾客以周边年纪大的老人为主，还有在附近工作的年轻人。份量扎实，实惠又好吃。

这是我在深圳吃的第一顿，为了节省开支坐的半夜的廉价航班，到了住处肚子就饿了。非常让人惊喜的一家小店，店里的顾客以在快递站点工作的小哥为主。老板是四川人，口味用两个字形容，地道。菜品干净种类又多，收拾得非常精细。味道完全不输重庆和成都当地的风味。

写到这里就想着明天得坐地铁去找人来吃。

家乡景区的连锁三鲜粉品牌，一开始只是一家小店，早上很多豪车聚集在小店门口排队就为吃上一口。后来越做越大，开了几家连锁，也作为家乡的特色进了景区。

用料扎实，图片里是牛肉粉和三鲜粉加肉丸汤。肉丸Q爽弹牙，粉也非常“干练”，配上三鲜，非常鲜美。

“我的人生太苦了，需要一些甜。”这是非主流时期我给自己找得吃甜点的理由，而且还顺理成章的发布在QQ空间，现在想起来也是有一些羞耻的。但会有哪个男孩子不爱吃甜甜的蛋糕呢？不过现在很多的品牌开始注重营销“网红”。甜点却越做越难吃了，大概也是“网红”的营销够他们赚一波，也不注重长期的品质。还是会更喜欢吃一些传统老店的甜点，没有新花样，扎实而朴实，但也是难得可贵的“品质”。

好啦，吃甜点还是能让人很开心的。

吃遍“繁华”后，有的时候还是普通的家常菜最为打动人。后期的旅途中最喜欢的就是随性自在，睡到自然醒不用去景点打卡。一天也就去一个景点，喜欢点一些家常菜在酒店闲适享用，杭州菜的口味也非常清新爽口。

祝人生可以勇敢尝试，一路繁花相送。我是骨头也要强，一个写着没有热点文章的骨头也要强。