海盐和普通的盐哪个好（到底是买海盐还是）

海盐作为百味之首，有它的妙用，食盐是日常生活离不开的调味品，如果哪一种食物不加盐，就会发现食物会寡淡无味，随着物质不断提高，市面上的食盐种类也会越来越多，那么我们应该怎么挑选呢？各大超市上架的食盐品种各式各样，比如低钠盐，精制盐，海盐，按照分类来看，包括海盐，湖盐，在日常生活中经常看到的是精制盐和海盐，那么要怎么选择？哪一种好呢？

01在挑选之前大家先要知道两者的差别：海盐和精制盐有什么不同？

☆☆☆海盐比精盐价格更贵

海盐的采集方式比较复杂，加工方式没那么复杂，比如说有些品牌的海盐获取方式就是由工作人员从盐水池壁上面一点一点刮下来的，所以这些海盐保存了更多的微量元素。

海盐也分为好几种类，比如粗盐、细盐、片盐，产地不一样，里面含有的各种成分也会有所差异。

☆☆☆来源不同

海盐的来源是海水，即海水蒸发后产出的盐，盐没有经过深加工处理，仅仅只是经过了蒸发，沉淀，过滤，浓缩的程序，比较原始，并且海盐的颗粒偏大，一粒一粒的很明显，不适合日常炒菜用，多用来腌制咸菜。

而我们常见的精盐，其实是在粗盐的基础上面进行了一系列的加工，才会变成颗粒小的精制盐，当然，粗盐指的不只是海盐。

☆☆☆海盐和精盐的含有的营养物质是不同的

海盐，它虽然没有经过一系列的加工，所以，里边儿的碘元素、钾元素、铁元素等等物质都非常的丰富，而精盐经过一系列的精加工，所以这些营养物质可能会直接过滤。

如果不是一些人为直接添加的话，可能是没有什么营养成分的，也就是说，精盐的营养成分是不够均衡和全面的。

☆☆☆制作方法不同

首先，海盐和精致盐的制作方法是不同的，海盐主要是以海水为原料，经过纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序制成海盐，由于海盐从晾晒到状态全程都没有添加剂，也没有特异的除杂。

并且海盐生产完之后保留了大量的微量元素，所以海盐也被称为是“纯绿色食物”，由于海盐的产量低，蒸发时长，所以海盐的价格一般都会比经验高一些。

而精盐一般是指从地下岩石（矿）盐沉积物，天然卤水中获得氯化钠，然后再经过除杂质，再次结晶析出盐，用于经验在制作过程中除去杂质了，所以经验中大量的微量元素也被去除了，这就导致精盐的营养价值比海盐略低一些。

02盐对身体有什么好处‍

1、维持体内酸碱平衡

食盐是人体所需钠和氯的主要来源，既能维持细胞外液渗透压，调节人体内水分均衡分布，也能维持体内酸碱平衡并保持神经、骨骼肌的兴奋性，还能参与胃酸生成，促使消化液分泌，增进食欲。盐可以清火、凉血、滋肾、坚齿。

结语：如果是家庭使用的话，还是建议大家尽量不要用同一种类的盐，吃完一包加碘盐可以换成海盐，这样能够营养补充的更全面一些，也不容易单方面营养元素摄入过多，影响身体平衡。

2、护发

如果你是油性头发，那么不妨试一试清洗干净头发后，用盐均匀的涂抹在头皮处，再按摩3,4分钟后冲洗干净，每周两次即可清洁杀菌、排毒收敛皮脂腺。

结语：如果是家庭使用的话，还是建议大家尽量不要用同一种类的盐，吃完一包加碘盐可以换成海盐，这样能够营养补充的更全面一些，也不容易单方面营养元素摄入过多，影响身体平衡。