高筋面粉适合炸油条吗（高筋面粉适不适合炸油条）

高筋面粉适合炸油条高筋面粉中含有较多的蛋白质，做出来的炸油条更加的有韧劲，同时外酥里嫩高筋面粉还可以做面包，蛋糕，饼干等糕点类低筋面粉可以做比较酥脆的食物，例如酥皮类点心，披萨，蛋挞等用高筋面粉炸油条时，要控制好火候，否则会炸糊，影响口感，下面我们就来说一说关于高筋面粉适合炸油条吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

高筋面粉适合炸油条吗

高筋面粉适合炸油条。

高筋面粉中含有较多的蛋白质，做出来的炸油条更加的有韧劲，同时外酥里嫩。高筋面粉还可以做面包，蛋糕，饼干等糕点类。低筋面粉可以做比较酥脆的食物，例如酥皮类点心，披萨，蛋挞等。用高筋面粉炸油条时，要控制好火候，否则会炸糊，影响口感。