健康抗炎的食物有哪些(常吃三类抗炎食物)
炎症是人体免疫系统的正常反应,但非感染性的慢性炎症会增加肥胖及很多疾病风险,比如心血管疾病、糖尿病、癌症等近年来,越来越多的研究显示,饮食对于慢性炎症有一定的调节作用,下面我们就来说一说关于健康抗炎的食物有哪些?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
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健康抗炎的食物有哪些
炎症是人体免疫系统的正常反应,但非感染性的慢性炎症会增加肥胖及很多疾病风险,比如心血管疾病、糖尿病、癌症等。近年来,越来越多的研究显示,饮食对于慢性炎症有一定的调节作用。
饮食中注意以下三点,有助摄入充足的抗炎物质。第一,保证每天一斤蔬菜、半斤水果。足量和多样化的果蔬能补充多种维生素、矿物质以及植物化学物,同时可以降低炎症反应,促进身体健康。第二,每天吃一把杂粮杂豆。主食是重要的能量来源,如果包含一定量的杂粮杂豆,可以降低整体膳食的血糖负荷。而研究显示,高血糖负荷的饮食更容易诱发炎症反应。第三,常吃葱姜蒜等植物香辛料。它们不但能为食物增香增色,其中的植物化学物还可以起到不错的抗炎效果,一举多得。 (中国注册营养师 田雪)
作者:田雪
来源: 厦门晚报
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