桂鱼是海鱼吗 桂鱼是淡水鱼还是海鱼

桂鱼是淡水鱼桂鱼一般指鳌花鱼，鳜鱼又名熬花鱼；在鱼类分类学上属鲈形目属于分类学中的脂科鱼类鳜鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起那时每斤鳜鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍，下面我们就来说一说关于桂鱼是海鱼吗 桂鱼是淡水鱼还是海鱼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

桂鱼是海鱼吗 桂鱼是淡水鱼还是海鱼

桂鱼是淡水鱼。桂鱼一般指鳌花鱼，鳜鱼又名熬花鱼；在鱼类分类学上属鲈形目。属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳜鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。

鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚；尖头，是黑龙江中最美丽的一种鱼。 它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。