南瓜这样做非常好吃（南瓜别做老一套）

欢迎大家观看二姐这篇教你做香甜的南瓜红枣卷的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之香甜的南瓜红枣卷

二姐前几天买了一些南瓜给家里做炒菜或者蒸南瓜饼，还剩下了一些，所以今早给家里人做早饭的时候，二姐就想到了做一个香甜的南瓜红枣卷给家里人吃。正好今天起来的也比较早，二姐留出了一点时间用来发面，这样能有闲暇做出来一些南瓜红枣卷，因为没有放食用油所以这个面食能放到冰箱里存放一段时间，剩下的南瓜红枣卷还够吃两顿饭的，所以后面的早饭更加不用愁吃什么了。二姐按照自己的想法做出了这个好吃的南瓜红枣卷给家里人，没想到家里人非常喜欢这个南瓜红枣卷的味道，所以二姐也将这个香甜好吃的南瓜红枣卷的做法推荐给大家。

二姐做南瓜红枣卷的优势

1、味道香，放凉了也不硬

二姐做这个南瓜红枣卷所用的食材很简单，而且二姐利用了南瓜和红枣的天然香气，让这个南瓜红枣卷的味道不仅香喷喷的，而且放凉了也不会发硬的。

2、做法简单

二姐做这个美味香甜的南瓜红枣卷看着很精致而且味道也很不错，但是做这个美味的南瓜红枣卷并没有太多的难度的，大家看下二姐的做法就能明白这个南瓜红枣卷是怎样做出来的了。

香甜的南瓜红枣卷的做法

【所需的食材】

主材：南瓜200g、面粉200g。

辅材：鸡蛋一个、酵母粉3g、红枣少许、黑芝麻少许。

【开始做美味的南瓜红枣卷】

1、首先我们将南瓜清洗干净后切成薄片放到碗中，然后上锅蒸二十分钟左右将南瓜做熟。

2、蒸熟之后的南瓜从蒸锅上拿下来，等稍微放凉一会之后就用勺子压成南瓜泥，将南瓜泥放到碗中后打入一个鸡蛋，加入200g面粉和3g酵母粉。

3、将所有的食材都放到碗中，少量多次的加入清水混合，揉成一个光滑且稍微有点水分的面团，需要发面一个半小时。

4、将红枣清洗干净之后去掉枣核，切成小片的红枣片之后装入碗中。

5、将发好的面团均匀的揉一揉，然后擀成一个光滑的面皮之后将上面先涂抹一层食用油，将黑芝麻和红枣片都放到上面。

6、卷成一个毛巾卷样子的南瓜面皮，然后分成均匀大小的小剂子。

7、在中间按压一下，让中间的南瓜红枣卷下陷之后，让两侧都凸起来。

8、醒面二十分钟之后，开水上锅蒸南瓜红枣卷大概二十分钟。

做好的红枣南瓜卷的效果如下图所示，大家看下二姐做出来的效果是不是很好呢。

小贴士

1、做红枣南瓜卷有技巧

在卷起这个红枣南瓜卷的时候，二姐建议大家要将南瓜面皮均匀的涂抹上食用油，这样才能很好的分层，以便于后续做红枣南瓜卷能成功。

2、按压红枣南瓜卷有技巧

二姐建议大家将红枣南瓜卷按压的尽量下陷一下，否则二次醒发的时候就会回弹回去，那么这个花样的红枣南瓜卷就没有那么好看的效果了。

以上就是二姐写的关于做红枣南瓜卷的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！

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