好吃的素馅白菜香菇包子（这样的包子白菜蘑菇馅料）

By 郭元奕

用料

• 蘑菇
• 白菜
• 酱油
• 花椒粉
• 盐
• 香油
• 面粉
• 发酵粉
• 水

做法步骤

1、准备适量的白菜。

2、用刀把白菜切成白菜碎沫。

3、再准备适量的白菜把白菜切成白菜碎沫。

4、热锅把水烧开。

5、把蘑菇撕成条状蘑菇备用。

6、把撕好的蘑菇条放入锅中煮。

7、盖上锅盖，把撕好的蘑菇条煮熟。

8、蘑菇条煮熟之后把蘑菇条捞出放入一个容器之中。

9、把蘑菇条剁碎成蘑菇丁。

10、把蘑菇丁放入刚才切好的白菜碎之中。

11、加入全部适量调料调味制作成为白菜蘑菇包子馅料。

12、准备适量的面粉。

13、在面粉中加入水把面粉搅拌成絮状面粉准备和面。

14、在面粉中加入发酵粉把面粉揉成面团。

15、在面团上盖上一个盖子，把面团放在温暖的地方发酵。

16、这是发酵好的面团。

17、把面团搓成长条面团备用。

18、把长条面团切成小块面团然后揉圆面团然后压扁面团。

19、用擀面杖把一个一个圆形面团擀成一个一个圆形面片。

20、然后把调制好的白菜蘑菇馅料包入包子皮之中。

21、把全部的包子皮包入白菜蘑菇馅料。

22、坐好蒸锅把水烧开。在蒸锅之中放入包好的包子，开始蒸包子了。

23、盖上锅盖开始蒸包子，蒸汽十足的时候大约10分钟就可以蒸熟。

24、第一锅包子蒸好了。

25、出锅盛盘。

26、开始蒸第二锅包子了。把包好的包子放入蒸屉中开始蒸第二锅包子。

27、盖上锅盖蒸包子大约10分钟就可以出锅了。

28、出锅盛盘。白菜蘑菇馅料的包子就做好了。

蘑菇的营养功效

1.提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2.镇痛、镇静

巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰

蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5.促进食欲

蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

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