减肥不减奶的正确方法(减肥这么多年久胖不瘦)
从小就被灌输牛奶有营养,要多喝牛奶。为了这个所谓的营养,小编几乎每天喝一盒牛奶。当然也因为牛奶香香的比较好喝,减肥期间吃着各种清淡东西的我,把喝牛奶当做了解脱。
然而减肥减了hin久hin久,依然木有瘦!下!来!今天才知道,罪魁祸首居然是这盒牛奶!可能有人会说:什么?牛奶不是补充蛋白质么,减肥期间应该多补充蛋白质没毛病呀。没错牛奶是补充蛋白质,但是小编喝的是假奶呀假奶!
So啥是真奶?
What?!牛奶是啥还需要解释吗?
还真的需要!
我国对牛奶中成分的含量,如脂肪和蛋白质,都有明确的要求。当然图不重要,重要的是你喝的可能喝的是假牛奶 !
那么问题来了。市面上有各种各样的牛奶,难道都有假的 ?没错下面来跟小编看看,各种类型的奶要怎么分辨。
No1 巴氏杀菌乳
巴氏杀菌乳必须冷藏保存,它在杀菌时温度不高,维生素得到了最大的保留,相对于常温奶,营养价值略胜一筹。
No2 超高温灭菌乳
超高温灭菌乳可以常温放置长达半年至一年。大部分常温进口奶都是这个类型。
国产的常温奶也同样属于这一类牛奶。
No3 低脂奶、脱脂奶
顾名思义,低脂奶和脱脂奶就是脂肪含量较低甚至接近于零的。在脱脂过程中除了部分脂溶性的维生素略有损失,脱脂奶/低脂奶的营养与全脂奶差别不大。
No4 有机奶
有机奶是按有机标准生产,是为“最健康,最天然”的奶制品。
不过,除了上面这几种牛奶之外,还有下面这些特别的“牛奶”,它就是:
No5 调制乳
所谓调制乳就是根据食品安全国家标准规定,调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。那么,调制的目的是啥呢?
目的1:营养强化
高钙奶在牛奶中额外加入碳酸钙或者是维生素D,以达到增加钙吸收的目的。
目的2:更易吸收
舒化奶
舒化奶通过添加乳糖酶,将牛奶中的乳糖分解,使乳糖变成易于吸收的葡萄糖和半乳糖,从而让乳糖不耐受的人群也能好好喝奶。
目的3:增强口感
为了吸引儿童,大部分儿童牛奶会加糖来增强口感
加了糖分的牛奶自然会更好喝,but必然会有吸收更多糖分等后果。这是减肥期的你必然要避免的。
此外,我们常常能在很多牛奶上,看到这样的标志:复原乳。比如广受欢迎的旺仔君。以及最近网红的旺仔特浓。
究竟什么是复原乳?
复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩干燥,成为浓缩乳或乳粉,最后再添加适量水制成。复原乳的成本比生牛乳低,许多企业用前者替代后者,但却没有在产品上标明,以达到降低成本的目的。而复原乳的营养价值,相对鲜奶,损失了部分维生素,但蛋白质和矿物质还是得到了保留。
重点来了!这些是假奶!
Wuli小鲜肉李易峰最近代言了一款奶,广告看着也是赏心悦目,看着广告都想立马狂奔超市呢有木有!然而,这款就是“假奶”,它其实就是含乳饮料!没错!是饮料!
看到了没!配置型含乳饮料!正面也有写哦,“牛奶饮品” 不要被误导,它是饮品!
正面包装写着几个大大的字“富含营养素”其实,仔细看营养成分表,没有蛋白质,没有脂肪!蛋白质0还叫什么牛奶?鉴定假奶无疑!
如何选牛奶?
首先你要看营养成分表以下是各种奶的脂肪和蛋白质含量。
tip1
关于蛋白质:这个不用解释,肯定是越高越好呀。
tip2
配料表越短代表添加越少哦
tip3
减脂期的小伙伴千万不要选饮料哦,
增肌的朋友一定要喝高蛋白的牛奶。
想要减肥,除了要注意饮食别喝假奶,
更需要一台跑步机!
迈开腿多运动更是瘦下来的关键!
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