羊肉粉汤的做法及配料（羊肉粉汤的制作方法及配料）

主料：羊肉排骨500g，凉粉250g 辅料：油适量，盐适量，皮牙子50g，胡萝卜1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋葱适量 ，下面我们就来说一说关于羊肉粉汤的做法及配料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

羊肉粉汤的做法及配料

主料：羊肉排骨500g，凉粉250g。

辅料：油适量，盐适量，皮牙子50g，胡萝卜1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋葱适量。

羊肉排骨清水洗净备用。

豆腐洗净备用。

羊肉排骨倒入高压锅加入适量的清水炖煮30分钟。

将蘑菇、胡萝卜及豆腐切小块备用。

凉粉和彩椒切小块备用。

洋葱切成小块备用。

锅里加入适量的食用油和洋葱，炒出香味。

将煮好的羊肉汤倒在锅里。

加入蘑菇、豆腐和胡萝卜块。

倒入凉粉、彩椒、花椒、大料、桂皮、辣椒、生姜，大火煮开后转小火炖煮30分钟，出锅装碗。