手撕包菜无汤汁（手撕包菜无植物油）

这道菜虽然不陌生，但是想做的好吃，就必须使用大量的油，来~跟尖尖做无油版~

By 尖尖_实验室

用料

• 圆白菜 1个
• 五花肉 1块
• 干辣椒 3个
• 蒜末 5g
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1茶匙
• 鸡精 1茶匙

做法步骤

1、准备食材

2、圆白菜摘去外圈老叶。洗净用手撕成小片备用

3、五花肉切成大片

4、干辣椒切成小段，大蒜拍碎切成末

5、起锅不放油，加入五花肉，煸炒至无花肉出油焦黄

6、下辣椒蒜末炒香

7、下入包菜，转小火，用锅铲边压菜，边翻炒。

8、直到包菜被炒软炒出水

9、加入所有调味料

10、翻炒均匀即可~~

11、成品~

12、成品~

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