番茄豆腐的做法（番茄豆腐有什么制作的技巧）

豆腐一块 、西红柿2个、老姜、大蒜、葱、盐、胡椒粉，下面我们就来说一说关于番茄豆腐的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

番茄豆腐的做法

豆腐一块 、西红柿2个、老姜、大蒜、葱、盐、胡椒粉。

大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用。

将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分；锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味。

临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅。