荷兰豆不是荷兰的（荷兰豆不来自荷兰）

在中国，有一种家喻户晓的豆，叫“荷兰豆”，（据说是荷兰土特产？！）这种豆不但可以吃豆子，豆荚也是质脆清香，且含富含维生素。但是在中国为什么它叫“荷兰豆”？与荷兰又有什么关系？在荷兰它又叫什么呢？今天就跟随小编一起来探个究竟吧！

首先，我们来看看豌豆的历史，先让大家了解一下豌豆的发展史。

豌豆一代：最开始豌豆只吃豆的，豆荚不能吃。学名叫Pisum sativum。

豌豆二代：然后，在中国南部接近东南亚地区的人们培育了一种可以吃豆荚的豌豆，我们叫荷兰豆，英语里叫Chinese snow pea, 也可简称为“snow peas”或“Chinese peas”，豌豆苗是它的嫩芽。学名为Pisum sativumvar. saccharatum。

豌豆三代：再然后，出现了另外一种吃豆荚的豌豆snap pea，味道更好,我们叫甜豆，豆荚更鼓。学名Pisum sativumvar.macrocarpon。

豌豆四代：最后美国人把第二代和第三代的豌豆杂交了一下，就出现了sweet snap pea,适合完全生吃。

这下大家闹清楚了吧？我们说的荷兰豆是第二代豌豆。英文名叫Snow pea，也叫Chinese snow pea。

根据百度百科：荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科(Leguminosae)豌豆属，以食用嫩荚为主。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到中国台湾地区。豌豆最早的原产地，是大约12000年前泰国和缅甸的边境地带。

所以，综上所述，我们可以得出两个结论：

1、荷兰豆英文名Snow pea，也叫Chinese snow pea（中国雪豌豆）。

2、其次原产地是地中海以及中国南部接近东南亚的地区，和荷兰没有关系。

仅仅就是因为荷兰人把这款豆带到中国南方，所以从此之后，这个豆子就被称为“荷兰豆”了。荷兰人肯定要后悔当时没有多带点食物过去，否则现在肯定有好多东西是以荷兰命名的！

那么，在中国它叫做荷兰豆，在其他国家它又叫什么呢？

在荷兰，荷兰豆叫Peulen，昵称为 peultjes。如果用荷兰语，不会把“荷兰豆”叫成“中国豆”。下图是荷兰超市AH卖的荷兰豆，原产地埃及。

在英国，它用的是法语名“Mangetout”，直译过来竟然是“全吃掉”的意思；在德国，叫“Zuckererbsen”（糖豌豆）；和不少英语国家类似，在澳大利亚，它叫“Snow Pea”（雪豌豆）。由此可以看出，如果用英文确实有把“荷兰豆”叫成“Chinese pea（中国豆）”的说法，但不是常见。在一些专门介绍Snow pea的文章里会提到Chinese snow pea；在一些外贸网站介绍来自中国的豌豆时也会叫成Chinese pea。

好一个神奇的豆啊，在国人心中，这个豆是荷兰豆；但在很多老外的心中，这个豆却是中国豆哟！

最后说句题外话：“荷兰猪”也不是来自荷兰的，而且它也不是猪。

盆友们，现在你懂了吗？

撰文：Nano

（荷兰生活网整理，信息及图片来源：网络）

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