怎么做骨头海带汤（海带骨头汤味道很特别）

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今天为大家带来的是海带雪梨龙骨老火汤！

用料

龙骨600克

干海带丝10克

雪梨1个

干蜜枣1颗

水1400克

盐5克

海带雪梨龙骨老火汤的做法

1.海带丝洗干净，提前浸泡2小时；

2.龙骨焯水，冲洗干净浮沫放到铁锅里；

3.加入海带、蜜枣和水大火烧开后转小火炖40分钟；

4.加入削皮切成块的雪梨，再炖60分钟；

5.炖好后的汤浓郁雪白，清甜不腻，加入盐调味上桌。

小贴士

亦可用排骨或扇骨等一切自己喜欢的骨头，但排骨油会比较多，个人喜欢龙骨；

这个海带丝是超市买的大包装的，表面带着盐粉，可以用大片的海带泡开后切丝，也可以用湿海带；

蜜枣是药材的那种，表面一丝丝的，不是零食架的阿胶枣哦，放了有点甜，不喜甜可以不加；

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