锅盔酥怎么炒制（小学生早餐100天不重样）

大家好，我是刘先生，两个孩子的爸爸。我又跟大家来分享我家的早餐了。说到做早餐，我每天也发愁给孩子做什么。之前带孩子去游乐场玩的时候，吃过一种小吃叫鲜肉锅盔。15元一份，真的很好吃，只见师傅把把包好肉馅的饼擀得非常薄，然后把它给放到一个像大炉子里面，没一会就烤好了，吃起来焦香酥脆的。那个味道真的很喜欢，最主要孩子也非常爱吃，今天打算在家复刻一下家庭版的，味道应该也不错。既然是家庭版的，那么做法肯定简单，家里有手抓饼就可以代替面饼了。

首先先把肉馅给调好，一块肥瘦相间的猪肉，把它给绞成肉馅。然后加点香菇丁和小葱。放入生抽，蚝油，香油，花椒粉，盐把它搅拌均匀。这样肉馅就调好了。然后拿一张手抓饼，把它切成四片。拿出一片包上肉馅，把它包好捏紧然后按成一个小薄饼。因为今天我想给孩子做成小锅盔。不喜欢小的可以直接用手抓饼包肉馅。然后擀开做成一张大饼。全部做好以后在饼上面撒上白芝麻烤出来会更香。

最后把饼放入烤箱内，200度烤20分钟。时间到了就可以出锅了。

这个锅盔烤出来真的是绝了，外皮焦香酥脆，里面肉质鲜美。我又给孩子煮了一锅豆沫。超市里买的现成的豆沫粉，里面花生，粉条，海带丝都有。煮好后撒上葱花和白芝麻就更香了。再搭配上水果柚子，又是一顿丰盛的早餐，孩子吃得赞不绝口！

在孩子的成长经历中真的少不了我们的付出与陪伴，趁时光未老，你为他做的每一顿早餐都是一种幸福和美好的回忆！

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