夏天给孩子煲什么汤能长高(隔三差五给孩子做这汤喝)

一到六月,真正的高温天气接踵而来,一天比一天热,这也导致我们吃东西都没什么胃口,夏天炎热易出汗,会消耗掉体内大量的水分与营养,所以大家更需要及时的补充身体营养,而喝汤就是最好的选择,六月天热,隔三差五给孩子做这汤喝,改善健脾,孩子长高个。

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在我家,我经常给孩子做的是“羊肚菌排骨汤”,羊肚菌是一种珍贵的天然补品,含有大量人体所需的矿质元素,还有蛋白质与多种氨基酸,具有改善健脾,补脑提神,增强免疫力强身健体等功效,而排骨里面含有丰富的磷酸钙、骨胶原、蛋白以及脂肪等,多吃孩子长高个。搭配起来一起烹饪效果更佳,下面我们就来学习一下做法,感兴趣的朋友不妨做做看。

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准备食材:猪排骨、羊肚菌、淮山、胡萝卜、百合、薏米、莲子、蜜枣少许

烹饪具体过程

步骤一:买回来的猪排骨先用水冲洗干净,然后切成块状,放在装有清水的盆里浸泡20分钟后捞出备用。

步骤二:起锅开火注入适量的清水,把排骨倒进去焯水,煮沸后三分钟,先把水表面的浮沫去掉再捞出。

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步骤三:准备的新鲜淮山以及胡萝卜去皮洗干净后切成块,蜜枣也洗干净备用。

步骤四:干羊肚菌以及莲子百合,还有薏米先放在水里面浸泡一段时间,羊肚菌泡完后再冲洗两遍。

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步骤五:把所有的食材倒入锅内,可以加点姜片,再倒入适量的清水开大火煮炖。煮沸后记得把水表面的浮物清除掉,大火煮沸十分钟后,转中小火慢炖40分钟即可。到时间后加点食盐调味搅拌均匀,一锅好汤就这样出炉了。

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【烹饪小贴士】

1. 买回来的排骨必须浸泡20分钟,这样排骨表面的血水以及杂质会流出来。

2. 排骨要进行焯水,可以放点姜片一起煮,把排骨里面的一些脏物质去除掉,还能去腥,吃起来更健康更卫生。

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3. 排骨拥有很高的营养价值,有益精补血,滋阴壮阳的效果,另外加盐熬煮完之后,可以放点葱上去增香提味。

看完后是不是很心动呢?喜欢的话可以试着做给家人吃,你喜欢喝羊肚菌排骨汤吗?你还有哪些关于排骨的做法呢?欢迎在评论区下方留言讨论。

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