地瓜土豆哪个减肥（土豆和地瓜减脂期）

大部分人在减脂期都关注的食物问题均绕不开，控制热量、碳水，含糖量、脂肪含量、升糖指数等等等等，很多食物被我们贴上其中一种很高的恐怖标签后，基本上减脂期都是不敢在入口的了，其实大可不必，几乎没有堪称完美的减脂食物，比如热量低的食物可能饱腹感不强，含糖量低的食物可能蛋白质含量也不高等等，其实没有绝对不能吃的食物，我们只要注意饮食的烹调方法以及食用量，那么像土豆地瓜这种高淀粉食物我们也可以放心的食用，毕竟二者的营养价值也是不容忽视的。

我们对二者主要的营养成分来进行分析发现，地瓜的碳水化合物含量要比土豆的低，含糖量却比土豆的高，碳水化合物进入人体后转化成 葡萄糖 影响血糖，碳水化合物含量越高的食物，对血糖影响越大。而地瓜的含糖量虽然相对较高，很大一部分是 果糖，升糖指数 44不高。但需要注意的是少量吃果糖不会给身体带来健康隐患，但如果 摄入太多果糖，会引发脂肪肝等代谢疾病。而在膳食纤维和蛋白质的对比中，土豆比红薯表现得更好一些。

而在微量元素和矿物质方面，两者却都有着十分明显的优势，红薯中含量最高的微量元素是 维生素 A。每天吃掉1个150g的中型红薯就可以满足我们每日 维生素 A 需求，多补充维生素 A 有助于 提高免疫力，改善皮肤问题，治疗夜盲症。而 土豆竟然也是“钾元素的宝库”每 100 g 土豆中含有高达约 555mg 的钾元素，这个钾含量比传统补钾神器香蕉，足足高了 35%。适当补充钾元素，可以促进蛋白质的合成，避免缺钾 导致肌肉松弛、肾脏功能衰竭，甚至 心肌坏死 危及生命。

二者食用后都有很强的饱腹感 同时能为身体代谢提供能量促进身体内的脂肪的分解起到消脂减肥的作用，而且美味又营养，可以说如果你想要健康减脂，那么土豆和地瓜你可以选择交替吃，要注意替代主食食用那就是减肥期间的救星，如果食用的时候搭配上主食，那么真的是减肥的噩梦啦。