家常炒腐竹（家常炒腐竹制作方法）

原料：腐竹3根，油菜若干，胡萝卜一小根，葱姜盐生抽等调料 ，下面我们就来说一说关于家常炒腐竹?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常炒腐竹

原料：腐竹3根，油菜若干，胡萝卜一小根，葱姜盐生抽等调料。

腐竹放水泡3小时以上，我泡的不够，所以稍微煮了一下。

油菜洗净控干水。

只用油菜茎，这个随便，我叶另有他用。油菜茎放开水淖一下，捞出待用。

胡萝卜洗净切片。

腐竹放开水煮一小会。这步建议不要，最好泡好，我一煮，炒的时候腐竹有点碎。

腐竹捞出控水切段。葱姜切丝和片。

热锅下油，放姜片，略炒，放葱花和盐。

放腐竹。

继续放油菜炒一下。

放胡萝卜，翻炒一会。

加点生抽。

出锅。