绿豆炖鸡的功效和作用孕妇（孕妇喝绿豆汤好吗）

绿豆汤是家庭常备的夏季消暑甜品，他不仅有消暑开胃功效，还有很好的排毒解毒作用，老少朋友皆适合饮用。绿豆汤虽好，但中医认为其性寒，那么孕妇喝绿豆汤好吗？绿豆汤的功效与作用、绿豆汤的做法等有关信息也是妈妈朋友们关注话题。

绿豆中富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，其中绿豆的赖氨酸含量比其他豆类产品要高很多，炎热夏季喝一碗由绿豆熬煮的绿豆汤，不但消暑，还能帮助排毒。那么，对于怀孕期间诸多饮食的禁忌的准妈妈来说，孕妇喝绿豆汤好吗？

专家表示，孕妇是可以喝绿豆汤的，但注意的是要少喝，不能大量食用。孕妇喝绿豆汤是有一定好处的，因为绿豆中含有多种维生素、矿物质等成分，这些都是母体以及胎儿成长所需要摄入的营养。另外，绿豆汤中锌元素的含量比较高，这有利于孕妇补锌及防治妊娠水肿。而绿豆中还含有人体必需的氨基酸--赖氨酸成分，它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。对于孕妇来说，赖氨酸还可促进胎儿发育、提高智力、增体重。所以孕妇在夏天适当喝一点绿豆汤对自己和宝宝都有益。

孕妇能喝绿豆汤，但需要注意的是，绿豆汤不能长期食用，因为绿豆性味甘寒，多喝对孕妇自身和胎儿都有不好的影响。另外，孕妇喝绿豆汤不要放太多糖，也不要喝冰冻过的绿豆汤，不然容易到导致腹泻。营养专家建议，孕妇喝的绿豆汤，在熬煮的时候最好放一些红枣、红豆一起煮，即可利尿消除腿肿，还可以补气养血。

坊间有这样一句俗话“孕妇过三伏，腹中揣火炉”，道出了炎热夏季孕妈妈的不适情况，很容易就会火气旺盛、身上长疮疖。而绿豆汤消暑开胃、排毒解毒，因为成为了孕妇夏季最受欢迎的甜品之一。

孕妇喝绿豆汤的功效与作用

1、绿豆中含有人体必需的氨基酸--赖氨酸成分，被人们称为“营养赖氨酸”，且绿豆中的赖氨酸含量高于其他豆类作物，它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。对于孕妇来说，赖氨酸还可促进胎儿发育、提高智力、增长体重。

2、绿豆中还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质成分，尤其是绿豆中丰富含量的锌元素，有利于孕妇补锌及防治妊娠水肿。

3、绿豆汤有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜的功效，医学研究还发现，绿豆中各营养成分的结合对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有-定的作用。

4、绿豆汤对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等也有明显作用。

孕妇喝绿豆汤有一定的好处，因为绿豆中含有多种维生素、矿物质等成分，这些都是母体以及胎儿成长所需要摄入的营养。尤其是绿豆中的赖氨酸成分，对促进胎儿发育、提高智力、体重增长还有显着作用。孕妇喝绿豆汤虽好，但因为绿豆汤性味甘寒，所以不能多喝，但如果在熬煮绿豆汤的时候加入某些食材，对孕妇来说则能起到更好的保健作用。以下是有经验的妈妈分享的孕妇喝绿豆汤的做法。

海带绿豆汤

材料：绿豆200g、海带25g、香草2g、陈皮1小块、冰糖适量、水适量

做法：

1、绿豆洗净，在清水中浸泡30分钟，去掉绿豆壳；

2、香草、陈皮，用水浸软，刮去瓢，洗干净；

3、海带清水中浸软，切成小段；

4、锅中放水煮开，

5、把绿豆、香草、陈皮、海带倒入锅里，中火煲大约2个小时（在煲的时候记得要加水，不然很容易糊）；

6、当绿豆都煲烂后，根据自己的口味加冰糖，再煲15分钟即可。

PS：孕妇喝绿豆汤也可以用绿豆、赤小豆、红枣一起熬煮，红枣补气养血，赤小豆利尿可消除孕晚期的腿肿。

炎热夏季，孕妇适量吃些豆类食品，如绿豆汤等，能起到很好的消暑作用，但孕妇产后能喝绿豆汤吗？换另一种说法就是新妈妈在坐月子期间能喝绿豆汤吗？专家表示，体质好的产妇可以在产后1-2周之后少量喝些绿豆汤。

孕妇如果属于寒凉体质人群，那么在产后最后是不要喝绿豆汤，因为绿豆汤本身就性味甘寒，产妇吃了容易出现腹泻便稀、加重手脚冰凉情况。但如果孕妇自身体质较好，那么在坐月子1-2周后可适量喝绿豆汤，而坐月子的前2周最好的食物是小米汤或者小米粥。

孕妇产后能喝绿豆汤，但要注意以下事项：

1、产妇产后身体虚弱，最忌着凉，因此切忌不要喝冰镇的绿豆汤，而是要喝温的或者热的，而事实上热的绿豆汤口感也是非常好的。

2、孕妇产后喝绿豆汤要适量。煮过的绿豆汤中会含有鞣酸，鞣酸会跟铁结合形成人体不能吸收的物质，孕妇生产后，体内的铁大量流失，所以，产妇不能多喝绿豆汤，否则会影响产妇对铁的吸收，长期喝过量的绿豆汤可能会引起缺铁性贫血。另外，过量饮用绿豆汤还可能会导致腹痛腹泻，甚至会使消化系统的免疫力下降。