料理 一词来源于哪里

料理这个词从中文进入日文原意跟汉语是保持一致的：“料”就是材料，“理”就是处理、整理，合起来就是“把材料弄好”，也就是“烹饪”当然，如果把“料”理解成照料的话，也可以理解成“处理、整理”，不过现在汉语本身也早已接受“料理”作为菜肴的意思，下面我们就来说一说关于料理 一词来源于哪里?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

料理 一词来源于哪里

料理这个词从中文进入日文

原意跟汉语是保持一致的：“料”就是材料，“理”就是处理、整理，合起来就是“把材料弄好”，也就是“烹饪”。当然，如果把“料”理解成照料的话，也可以理解成“处理、整理”，不过现在汉语本身也早已接受“料理”作为菜肴的意思。

料理并不是指一种简单的日本菜式，而是日本菜式的制作方法。

因此，吃日本料理，就等于品尝多元化的日本菜式。日本料理在北京、苏州等地盛行，苏州还有专门的“日本街”，但长沙的日本料理店并不多，许是因为“湖南口味”的根深蒂固，而日本料理的特色是“清淡、精致、营养、着重视觉味觉与器皿之搭配”；还有一种说法，长沙人认为日本料理“华而不实”，一顿吃下来的杯子盘子碟子就有一箩筐但还不觉饱，更要命的是价格不菲。不过，在温饱不再是主题而越来越讲究生活质量的今天，日本料理以它独特的风格一定正吸引和将会吸引星城好食者们的眼光，而我就是其中的一个。