生姜怎么洗（生姜介绍）

生姜不用特别洗只需要用毛刷，或者牙刷把表面上的土洗干净就可以了本草纲目记载，生姜内外皆是宝姜皮是上好的药材，有驱风活血之功效，下面我们就来说一说关于生姜怎么洗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

生姜怎么洗

生姜不用特别洗。只需要用毛刷，或者牙刷把表面上的土洗干净就可以了。本草纲目记载，生姜内外皆是宝。姜皮是上好的药材，有驱风活血之功效。

生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。

别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。

生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。