桂林早市哪里最便宜（带100块去桂林这个早市）

桂林有这么一个地方

在城市还没有从睡梦中苏醒的时候

就用喧嚣打破清晨的静谧

迫不及待地开启崭新的一天

熙熙攘攘的早市充斥着各种叫卖声

蔬菜、肉、干货、水果、早餐、小吃...

没有一个人

能空着肚子从这里走出去

///

今天，我们带着100元

来黑山早市觅食啦！

Vol.Ⅰ

「桂林的烟火气，都藏在早市里」

清晨7:30，黑山早市已经是人头攒动，吆喝声、讨价还价声此起彼伏，桂林人的早市就从这一声声吆喝中开始了。

到了早市，总能碰见常年“混迹”在菜市场的那么几个脸熟，不管认不认识，碰到了总喜欢唠嗑几句，熟不熟家长里短也能聊。

“今天又来黑山早市买菜啊？”

“是啊，一个星期要来2、3次，买点新鲜菜回克煮...”

现在这个时间是早市里最热闹的时候，虽然过路有点寸步难行，但这份独有的烟火气，在别的地方可看不到。

黑山早市历史悠久，衔接联达黑山苗圃一带，是个自发形成的农贸集市，十多年来一直在经历搬迁。从联达1001游乐园位置到对面原黑山汽配城旁，再后来因修建高铁搬到植物园门口，之后又因为联达广场建设搬回到现在的位置。

桂林人为什么爱来这儿？答案是：便宜、东西齐全。

黄金百香果在普通市场要卖七八块一斤，在早市里面6块钱就能拥有，早餐的物价也是低到让你震惊，在这里嗦粉只要4块钱，还有很多小吃人均2元就能吃饱！

黑山农贸市场占地2层楼，设置了不同的分区，从瓜果蔬菜到早餐小吃，从衣服鞋帽到针灸药酒，种类齐全，要啥有啥。

外面沿着路两旁挤满了一一排开的摊位，价格比外面市场便宜，来了黑山早市只想一头扎进这些新鲜的好货里，精挑细选一番提起大包小包高兴地满载而归。

08:30以后，来逛早市的人更是络绎不绝，越走越热闹，桂林这座城市一半的烟火气都在这早市里头了，晚起的人感受不到。

Vol.Ⅱ

「没有人能空着肚子从这走出去」

黑山早市很大，慢慢逛的话可能需要花上30分钟，边走边逛一路飘着各种食物的香气，原来，来这赶圩的人不止是为了买菜，还为了这些物美价廉的早餐和小吃。

①

# 小潘豆浆油条 #

现炸的油条、香醇的豆浆、热气腾腾的糊辣，是很多桂林人早餐的标配。年轻的小潘夫妻是贺州人，两人来桂林定居后便开了这家早餐店，每天凌晨4点就开始忙活，擀面炸油条煮糊辣，全都是自己来。

从东安街搬来早市后，短短3年时间便俘获不少桂林人的胃，也拥有了很多老顾客。糊辣吃起来鲜香浓稠，咸淡适宜，桌子上还有萝卜干、葱花、酸豆角可以加，搭配起来吃味道更好。

现炸的油条酥脆且扎实，蘸豆浆配着吃，一天的幸福感就有了。

②

# 兴安米粉 #

兴安米粉就在豆浆店旁边，4元一碗的米粉在桂林很少见。在早市的早餐店中，这家粉店可以说是人气最旺的了。

“我家的米粉不仅便宜，还好吃，不然不可能有人因为便宜天天来吃。”

两夫妻共同经营着这家米粉店，阳阿姨和叔叔是兴安人，在黑山早市里兜兜转转了七八年，“两夫妻搭配，干活不累，”一个负责冒粉一个负责切菜，有条不紊。

这家的米粉用的是兴安的干米粉，相比桂林米粉，兴安米粉口感更加Q弹有嚼劲一些。牛肉、锅烧再来点酸笋酸豆角，一碗下肚，起床气瞬间消散。

③

# 果木炭烤鸭 #

来了黑山早市，绝对忍不了这家果木炭烤鸭，24元一只鸭，12块钱半只，路过总能闻到烤鸭的香味，以至于它的小摊子前总是有人排着队。

这店开了有3年，粟大哥是本地人，以前在外地学习烤鸭的手艺，后来因为想家就回来自己开了个小门面卖鸭。果木鸭外皮呈现红色，还沾着芝麻，看起来非常有食欲。

鸭子买了一定要趁热吃，焦香酥脆的外皮带着一点甜味，肉质不柴吃起来很香。粟大哥还说，自家的花生也是畅销货，放久不会潮，香脆又下酒。

④

# 乾隆铁板鸭 #

在果木鸭对面还有一家叫乾隆铁板鸭的小摊，与果木鸭不同，这家的鸭子会在铁板上煎一下才打包，拿到手就闻到浓郁的孜然味，让你瞬间胃口大开。

桂林人很爱吃这种干香的东西，店名也是从学习手艺的地方取过来的名字，生意好的时候一天能卖2、300只鸭，很多人不惜早起特意跑来买。

除了铁板鸭，很多买菜的叔叔阿姨喜欢买这家的叉烧，靠着自学的手艺，叉烧的味道得到了很多老顾客的认可。咸甜的口味是桂林人喜欢的味道，叉烧香而不柴，下酒、配饭吃一绝！

⑤

# 哈尔滨老式烧饼 #

大哥在哈尔滨做烧饼有十多年了，因为喜欢桂林便来这里定居，凭借这份手艺，在热闹的早市里做起了烧饼生意。开3年火3年，1元一个的烧饼，来逛黑山早市必买！

香芋、豆沙、韭菜饼、绿豆饼...烧饼有很多口味，咸的甜的满足来逛菜市场的叔叔阿姨的口味。烤炉烤出来的烧饼吃起来很香，里面的馅料给得很足，1块钱的物价，简直梦回小时候。

⑥

# 秦伯娘板栗粽 #

早在20多年前，秦伯娘粽子就在黑山早市了，现在卖粽子的阿姨便是秦伯娘的女儿。从以前在早市外面的马路边摆摊到现在，几十年过去，桂林人吃它家粽子都吃习惯了。

阿姨说自己家包的板栗粽用的都是鲜肉，还根据不同人的口味，粽子里面包肉的肥瘦程度也不同。料多扎实，香糯绵密。

以前阿姨的妈妈还上过电视，获得了不少人气，大半个桂林城的人估计都吃过他们家的板栗粽。

⑦

#无名南瓜粑粑 #

就在秦伯娘旁边的小摊有一家卖无名南瓜粑粑，摊主张阿姨是粽子小摊阿姨的亲戚，跟着一起在黑山早市里做生意。1.5一个南瓜粑粑有甜有咸，这个小吃是很多老桂林人小时候的味道。

张阿姨因为小时候爱吃，为了生活靠着这份手艺在早市里收获了不少老顾客。面团印在模具上按压几下，然后下锅油炸，外皮焦香酥脆，软糯可口，老少皆宜。

⑧

#无名炒栗子 #

这家炒栗子店在南瓜粑粑的旁边，事实上，秦伯娘粽子店、南瓜粑粑、炒栗子三个小摊都是亲戚，三个人在这个地方一起做生意，互相也有个照应。

炒板栗在早市里是独一家，萧大哥的板栗都是从河北进货回来的迁西板栗。北方今年干旱，迁西栗子产量下降，价格也变贵了，尽管如此，萧大哥的板栗也没有涨过价，板栗个头饱满，软糯香甜。

萧大哥跟我说，他其实刚搬来这里不久，之前都是在联达广场卖炒板栗，那里有自己的门面，现在就是两个地方都卖，13:30后就在联达卖。

山楂雪球是很多赶早市的年轻人最爱买的，萧大哥手工做的山楂雪球大颗饱满，吃起来酸甜可口。

⑨

# 李记担子米粉 #

李阿姨因为喜欢早市的热闹，就把米粉开在菜市场二楼的角落里。来自大河蒋家里的李阿姨和儿子儿媳经营着自家米粉店，隶属桂林两大米粉派系的大河系担子米粉。

大河系米粉历史悠久，祖传手艺代代相传，李阿姨说她是跟当地有名的师傅学的手艺，在蒋家里做米粉10多年，来黑山早市开了3年。

醇厚回甘的卤水是米粉的特色，大片锅烧牛肉码在粉上，舀几勺自己喜欢的配料，嗦一口，一整天的精气神都回来了。

正因为这口祖传配方的卤水，很多人来这里除了嗦粉还会买两瓶卤水带回家做菜，店里还有自制辣椒酱卖，想吃的可要早点来，卖完就要等明天咯~

⑩

# 明远发三星糕点店 #

在菜市场二楼还有一家开了8年的糕点店，在所有卖肉和蔬菜摊面前显得格外显眼。阿姨以前读书的时候就是学习烘焙的，后来毕业在面包店打工积累经验后就出来自己开店了。

很多小时候吃的小蛋糕在这里都可以买到，还有老桂林人最爱的麻通、松花糖，物美价廉。

肉松蛋糕面包香软，肉松吃起来很香，虎皮卷面包皮香软，馅料香甜不腻，这家人气糕点店，来了就不要错过。

Vol.Ⅲ

「去黑山早市逛逛吧」

如果你不开心，就来黑山早市逛逛吧。

在大多数人眼里，黑山早市这四个字，简直就是一剂良药，在热气腾腾的早市里，你可以体验到冰冷城市下不曾有的烟火气。

不管外面是怎样快节奏的生活，早市里永远都是慢悠悠的。早餐摊子前氤氲着食物的香气，热腾腾的豆浆油条、地道的桂林米粉，热乎乎的板栗粽子...来了早市必须要饱餐一顿。

然后在菜市场没有目的地瞎逛，能淘到便宜的好货今天就赚到了，没有淘到也不会觉得遗憾。

望不到尽头的早市，混杂着各种交谈声、叫卖声，很奇怪，这份吵闹不会让你感到不适，反而会被它深深吸引并且爱上。

早市里有最寻常的市井生活，让人体会到最生动鲜活的生活气息，来逛黑山早市吧，在这热闹的菜市场里，感受这座城市下桂林人的松弛感。

- 黑山农贸市场 -

桂林黑山农贸综合市场

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文章里提及的小摊都在黑山农贸市场内

店与店之间相隔很近

细心留意就能找到它哦

❷

出摊时间一般在早上7:00-13:00左右

由于经费和时间有限

还有很多小摊没有介绍到

例如：油堆、馄饨、粑粑油饼...

有机会要再去打卡一次

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快来分享你在早市里吃过最好吃的小摊吧

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下期探店立马安排！

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