牛肉冷面怎么做（牛肉冷面的做法）

食材：面条（生）150g、牛肉100g、丝瓜150g、食盐5g、葱5g、料酒5ml、蚝油3ml，下面我们就来说一说关于牛肉冷面怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛肉冷面怎么做

食材：面条（生）150g、牛肉100g、丝瓜150g、食盐5g、葱5g、料酒5ml、蚝油3ml。

将牛肉剁碎，葱也切成小段。

锅内加水，放入丝瓜，煮开。

水开后，加面条煮软。

将面条捞起，入在冰开水的中浸一分钟。

丝瓜挑出来摆在盆中。然后将冰开水的面条捞出放在上面。

锅内入油，放入葱花爆香。

再放入牛肉爆香，加盐，料酒，蚝油。倒点水都煮沸。

将煮好的牛肉碎浇在面条上，冷面就做好了。