陈醋煮韭菜治疗什么(韭菜壮阳煮比炒好)

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炒的韭菜好吃

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煮的韭菜更好吃

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无所谓,因为不喜欢吃韭菜

陈醋煮韭菜治疗什么(韭菜壮阳煮比炒好)(1)

俗话说,“正月葱,二月韭”,有经验的读者都知道,初春时节里生长的韭菜是最好吃的。韭菜不仅味道清香,而且营养丰富,对人体非常有益。

很多人把韭菜作为润肠通便的蔬菜是有道理的,比如《滇南本草》中记载其能“滑润肠胃中积。”《食疗本草》中记载其能“利胸膈。”

《本草纲目拾遗》中记载韭菜能“温中,下气,补虚,调和腑脏,令人能食,益阳,止泄白脓、腹冷痛,并煮食之。”其中的“益阳”往往被作为韭菜是“壮阳草”的重要依据,值得一提的是,很多人只记住了上面这句话的“益阳”,却忘了后面说的怎么吃,以至于现在很多人把韭菜炒鸡蛋认为是壮阳菜,但是原文明明告诉你是“煮食之”!

此外,严格意义上来说,壮阳与益阳还是有区别的,靠韭菜壮阳的说法不是很科学。但是对于有的男性患者来说确实是一种好的食疗蔬菜,比如有阳虚遗精的患者,《日华子本草》中记载韭菜可以“止泄精尿血,暖腰膝,除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人。”

对于盗汗的人也可以借助韭菜食疗,但是盗汗有两种证型,一是阴虚盗汗,一为阳虚盗汗,病因不同,治法不同,因为韭菜偏于温性,阳虚盗汗的患者比较合适,食用的方法还是要煮韭菜,比如《本草纲目》还记载韭菜“煮汁饮,止消渴、盗汗。”

陈醋煮韭菜治疗什么(韭菜壮阳煮比炒好)(2)

韭菜还可以跟大米一起煮,对于上半身有跌扑损伤的患者有一定的辅助食疗作用,《丹溪心法》中记载:“跌扑损伤在上者,宜饮韭汁,或和粥吃。”

陈醋煮韭菜治疗什么(韭菜壮阳煮比炒好)(3)

五类人最好不要吃韭菜

韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。

1、喝酒的人。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。所以一边喝白酒一边吃韭菜并不是什么健康的饮食习惯。

2、胃有虚热的人也不宜吃韭菜,比如《本草经疏》中记载:“胃气虚而有热者勿服。”

3、一些疮疔患者更是要忌口韭菜,《本草汇言》中明确提示:“疮毒食之,愈增痛痒,疔肿食之,令人转剧。”

4、阴虚火旺的人,如《本草求真》中记载:“火盛阴虚,用之为最忌。”

5、刚刚康复的人也要注意不吃韭菜,比如《随息居饮食谱》中记载:“疟疾,疮家,痧、痘后均忌。”

(图片来源于网络,食疗请遵医嘱!)

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