有人在火车上吃自热火锅（山东因超大号食物冲上热搜）

极目新闻评论员 屈旌

10月16日，山东因为超大号的食物引发热议，上了热搜。事情的起因是，一名女生在山东济宁任城区街头看见超大号食物，当下直接惊呆，“头一回见！这地瓜比我的头都大好几圈！”她将所见所闻拍成视频发到网上后，不少本地人和曾到山东旅游过的网友热心回复：“正常操作，这么大的有的是！”（据10月16日山东商报）

在网友热心的晒图之中，好客山东俨然变成了“浩克山东”，每一样食物都大得让人惊叹！有比人的头还大梨，跟小臂一样长的胡萝卜，盆一样大的面碗，一只手根本拿不住的烟台苹果，当然也少不了比人还要高的章丘大葱。据以往报道，每年都会举办的“中国·章丘大葱文化旅游节”上，185cm以下的葱，没有参赛资格，真的很难让人不感叹一声：“人不如葱”！

山东的食物为什么这么大？主要有两个原因。

首先是老天爷特别眷顾！超大号的蔬菜水果都是从地里长出来的，同样是一颗种子，土壤养分，气候温度不同，成长的势头就大不一样！山东是北方“菜篮子”产品主产省，蔬菜产量占全国的12%，水果占全国的11%，农产品出口达到1150.3亿元，占全国的22%，连续20多年领跑全国，中国蔬菜之乡寿光更是享誉全球。得天独厚的地理与气候条件，极好的土地利用率，不断攀升的农业技术和成熟完善的产业优势，让山东的蔬菜水果十分“膨胀”！土地从不辜负努力的人，有了天地的滋养和精心地培育，当然会收获令人惊叹的累累硕果！

当然，蔬菜瓜果长得再大再好，也多数在田地里，或是在物流线上，而很多初来乍到的人，之所以被山东的食物“吓到”，还是因为街头巷尾的餐馆店铺，真的拿出了满满的诚意来招待客人。在山东点菜不需要担心分量的问题，只需要担心自己的胃的容量够不够，不少食量精致的游客表示，点一份三个人吃刚刚好。有人说，山东特别适合情侣同游，一直在一个碗里分饭吃特别促进感情！还有人表示，山东的馒头特别有催婚的功能，那么大那么软那么甜，怎么好意思就一个人吃呢？

鲁菜作为中国八大菜系之首，最大的特点就是“硬菜”多，所谓硬菜就是首先要食材丰富过硬，然后要用料实在，分量感人，这其实也与山东超大号食物的人设一脉相承，无论是街边小摊，还是酒店宴席，满满当当，美味丰盛的食物，都彰显着农业大省的底气和豪情。有朋自远方来，不亦乐乎！孔孟之乡、礼仪之邦将热情好客刻进了DNA，还有什么能比毫不吝惜地捧出一盘超大号的食物，更能表达这种热情的呢！

看到山东的超大号食物刷屏，很多网友也顺势晒出了自己家乡的美食，不见得多精致，多高级，却同样都是朴实丰厚，分量管够，让人吃到扶墙。一盘盘，一碗碗里，承载着一方水土的历史沿革，一地风土人情的醇厚，无数想念和盼望，没有超大号，当然装不下！

在向来讲究吃的美食中华，食物是牵系乡愁的重要载体，也是找到归属感的踏实依托，人在异乡，会因为家乡的味道而突然热泪盈眶，也会因为吃到令人惊喜暖心的美食，而感到自己不再孤单和漂泊。大葱大梨大地瓜，大盆大碗大煎饼，满满当当，热气腾腾，给予人大大的满足感和安全感！所有的彷徨和不安，都会在这扑面而来的香气和暖意中消散。

这也是为什么人们如此渴望丰收的消息，如此眷恋家中的餐桌，如此热情地为超大号食物点赞，因为餐盘中盛着饱满富足的骄傲，也盛着同为一家的情谊，这就是中国人最为质朴的温情和浪漫。

（来源：极目新闻）

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