四川的黄辣丁怎么做好吃 想下饭就学这道正宗的川式做法

小粒今天与您分享的食谱是新鲜出炉的，美味可口，这也是我最近收到的粉丝信息，这给了我启发，让我做这道超级美味的饭菜。使用的成分是黄色和辛辣的切丁肉。 。

黄辣丁，也叫黄骨鱼，富含氨基酸和多种矿物质。肉质细嫩，美味可口，营养价值高。具有一定的滋补和药用价值。我记得在二月份，北京的麻辣鸡丁仍然是18磅，但现在仍然是22元/磅。北部的做法是将豆腐与黄色和辛辣的丁丁肉炖在一起，吃鱼和喝鱼汤，味道鲜美。

但是要说它的味道特别好，很适合食用，这是四川风味的辣味方法，以P县豆沙和切碎的辣椒调味，然后加入一小撮花椒来呈现出辣浓汤的风味，然后添加将黄色的切成丁的蔬菜和配菜切丁，,一会儿，出锅后撒上葱花。我已经完成了这一步，更真实的方法是在倒出时撒些辣椒粉和胡椒粉，然后倒入一匙热的亮油，以启发菜肴。可口。

由于我的家人和我都不能吃辛辣的食物，所以我做的是略带辛辣的味道。辣的也可以放入切成小米的辣椒中。最后一步是遵循我上面提到的地道四川风格方法。越辣，越辣和香。

这是与您分享的花朵，如此醇厚的烹饪食谱，建议您尝试一下：

【四川风味黄丁猪肉丁】

配料准备：

500g黄辣丁（一般3-4片）

少量欧芹

葱葱姜片

少数花椒

ix县豆沙，切碎的辣椒

食用油，料酒，酱油，糖，盐

实践：

1.准备所需的食材，黄辣丁1-2人食用，买一斤黄辣丁就足够了，让摊主在购买时帮忙清理。

2.黄辣酱很粘。清洁后，倒入一小勺盐和少许料酒，拌匀并腌制15分钟以去除少许粘液并去除腥味。

3.您可以使用豆芽，生菜条，欧芹和配菜。

4.将低芥酸菜籽油放入锅中，加热后放入葱k，姜片和大蒜，然后倒入一小撮胡椒粉，直到变香。您可以放更多花椒去掉腥味并增加香味。

5.倒入一汤匙切碎的辣椒和两汤匙P县豆沙，加入一汤匙料酒，然后翻炒至香。

加2汤匙酱油调味。我没有在这里放盐。豆瓣酱和切碎的辣椒都很咸。只是在这里加一匙糖。

6.加入适量的温水，中火保持4-5分钟，以煮沸汤的味道。

7.然后加入黄色辣丁，并慢火煮5分钟。在此过程中，请勿搅动鱼苗，而应使用抹刀轻轻推动鱼。

8.黄色和辛辣的丁本很好吃，不要长时间煮，然后将切碎的香菜切成薄片，并在2分钟内关闭火锅。

9.今晚有两个人，我炒了黄色和辣丁的土豆，再炒了另一个薯片。赖斯先生什至吃了两碗米饭，甚至说鱼真好吃！

【花的美食厨房】

高级独立食品原创作家

国家级公共营养师

多媒体平台合同作者

全球自媒体权威管理机构Crawray与媒体签约

健身大师（2017象山50名超级越野女队亚军，2018幽州古道越野30公里女队亚军）

央视，北京电视台，陕西电视台等

特别嘉宾参加多种美食表演