做法简单的美味家常菜做法（做鱼香鸡丁的方法）

胡萝卜洗净切丁，黑木耳泡发，青椒切丁，泡姜和泡椒，大蒜切碎，豆瓣酱剁细，下面我们就来说一说关于做法简单的美味家常菜做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做法简单的美味家常菜做法

胡萝卜洗净切丁，黑木耳泡发，青椒切丁，泡姜和泡椒，大蒜切碎，豆瓣酱剁细。

鸡肉切丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉拌匀备用。

取一个碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，香油，水淀粉搅拌均匀为调味汁备用。炒锅到油爆香葱姜末，倒入鸡肉翻炒至变色盛出备用。

底油放入豆瓣酱，泡姜和泡椒碎，蒜末炒出香味。倒入胡萝卜翻炒，稍加一点水翻炒2分钟。

再把青椒和黑木耳加入翻炒均匀。加入鸡肉继续，把调好的料汁倒入翻炒均匀关火。