蕨菜种植技巧(种植野生蕨菜高产技术)

蕨菜,也称为蕨菜,龙头芽,拳头芽,如意芽和上至菜,是食用蕨菜的总称。蕨叶,芽和嫩茎富含营养。新鲜和干燥产品常用于烹饪和汤料。根茎中含有35%-40%的淀粉,蕨类粉末可作为滋补食品提取。野生蕨没有农药和化学肥料污染,是一种典型的天然有机绿色食品。它具有悠久的私人消费历史,在国内外市场上越来越受欢迎。近年来,我们进行了野蕨的人工驯化栽培技术。 667m2的产量可达300-400kg,产值800-1000元,一次可收获20-30年。栽培技术措施概述如下。

蕨菜种植技巧(种植野生蕨菜高产技术)(1)

形态特征蕨类植物是一种多年生草本植物,株高为1m左右。根茎细而长,水平躺着,在20〜30cm的深度爬行,根茎上生长着不定根。每年的2月至7月,地上茎从根茎上生长,嫩茎呈圆柱形,绿色,紫褐色或白色,并有柔软的毛。顶端新叶尚未展开并且卷曲,形状像猫的爪子。这些植物很年轻,可以从蕨菜产品中收集。继续增长,地上茎继续伸长,纤维化进一步加深,并逐渐失去其食用价值。然后,叶芽在茎节生长,并通过叶芽的分裂和分化而生长。分枝长出小叶。叶表面下的亚囊群是一个生殖器官,它是棕色的,并包含许多孢子。

蕨菜种植技巧(种植野生蕨菜高产技术)(2)

特征蕨菜植物轻,湿,凉。它们耐高温和低温。它们在32T时仍能正常生长,根茎在-36T时可以安全越冬,而幼叶仅在-5T时遭受冻害。当温度为15T时,嫩茎和叶片开始迅速生长。孢子发育的适宜温度为25〜30T,对水有严格的要求,不耐干旱。土壤需要富含有机物,并且深层土壤排水良好。中性或微酸性。在自然界中,它广泛分布在贫瘠的山坡,森林边缘,针叶阔叶树和灌木的混交林中。

蕨菜种植技巧(种植野生蕨菜高产技术)(3)

繁殖方法蕨菜有两种繁殖方式,即有性繁殖(孢子繁殖)和无性繁殖(根茎-麻繁殖)。经过四年的探索和在生产中的探索,无性繁殖变得更好,简单,容易,繁殖快,种子收集方便。方法是去去年年底进行实地调查,找到挖根茎的根部并切掉地面。将蕨菜和杂草在地面上干燥,弄平地面,然后放火燃烧以促进生长。地下根茎较早发芽长蕨类植物;第二年从春季到雨季,地下根茎将被挖出并长出20厘米以上。选择带有茎芽的根茎,蕨菜的嫩茎或叶片长成的年轻蕨类植物。多年生的老根茎芽少,出苗率低,不使用。

蕨菜种植技巧(种植野生蕨菜高产技术)(4)

播种期1999〜2002。我们进行了冬季移植(12月16日至19日0),早春移植(2月15日至27日),中春移植(3月12日至20日),夏季移植(6月5日至11日)。不同时期的紧急情况试验。现场调查基于早春的移植。出苗率高,成活率高,夏天容易。冬季幼苗出苗率极低,主要原因是冬季土壤干旱,根茎易失水。由于夏季高温和干旱容易使根茎腐烂,因此夏季的出苗率和成活率也很低。

蕨菜种植技巧(种植野生蕨菜高产技术)(5)

移植方法选择中性或弱酸性,有机质丰富,排水良好,土层较深的土壤进行整地,挖宽1.0-1.8m。根茎蕨根大时,行距为30-40cm,深度为15-20cm的浅条沟,可在第三年进入全生育期。当根茎母根数少时,行距为0.8-1m,深条沟深15〜20cm,这种情况将推迟到整个生产期1〜2年“把挖好的蕨类根部平放在沟中,覆盖一些燃烧的土壤或钙镁磷肥,然后回填移植沟,挖出的蕨根最好在同一天种植。

蕨菜种植技巧(种植野生蕨菜高产技术)(6)

在田间管理后的第二年,根据杂草的生长情况,在夏季和秋季的6月至9月的干旱季节,每隔1-2个月进行一次除草。经常浇水以保持土壤湿润并移栽蕨根。蕨菜育苗后,每1-2个月施用一次稀肥。使用人粪便或尿素加氯化钾。在冬季,将地上的蕨类植物干燥,然后劈开,然后平放在地面上。在生长季节的第二年,主要将杂草切碎,以减少对蕨类植物生长的影响。少量蕨类植物或无蕨类植物采摘,多次稀薄追肥。在雨天3〜5kg的情况下,在667m2上撒尿素和氯化钾,以促进大量繁殖,冬季也切掉干燥的蕨类植物和杂草,并且地面平坦增加有机肥料的施用,不施用化学肥料并喷洒农药以维持蕨菜的野味。

蕨菜种植技巧(种植野生蕨菜高产技术)(7)

在某些地块中,天然野生蕨菜更加茂盛。可以通过技术将其从天然野生蕨菜园改造为人工驯养栽培园,达到投资少,见效快的目的。去田野,寻找蕨菜密密麻麻的地块。在冬天,杂草,杂草,小灌木,蕨菜干等被砍掉并撒在地面上。干燥后,放火烧至地面,并在春季前后5天密集生长。将地块的蕨类根茎的根挖出并移植到稀疏种植的地块中,然后准备好进行分界,小根茎挖出灌木和竹子。田间管理,以便可以在当年少量收获,并可以在明年进入整个收获期。化肥,减少人工农药和化肥的污染,保持蕨菜的天然营养,

蕨菜种植技巧(种植野生蕨菜高产技术)(8)

蕨菜在自然野生状态下的上市时间为2月至7月,蕨类植物的旺季则为2月中旬至4月下旬。早上市场价格高。实验和调查发现,最早生长的蕨类植物是通过人工脚手架栽培的(2月初),其次是燃烧的蕨类植物的田地(2月中旬),而最新生长的蕨类植物是自然状态的蕨类植物(2月下旬)。在进入整个季节的蕨类田地,干旱土地的干燥上部在12月初被焚烧,然后用竹弓覆盖,并用薄膜覆盖。蕨类比自然状态提前20-30天释放。它可以在春节期间销售。在冬天,在干燥土地上燃烧的蕨菜田没有覆盖任何薄膜,但是比天然蕨菜田早销了10-20天,而且长出来的蕨类植物特别茂密。

采集每年2月至7月,当凤尾蕨的幼茎长到20〜30cm(叶柄年轻,小叶仍呈拳头状且未折叠)时,其直径不小于10cm。可以过早地收集到4mm的玉米。降低产量后,晚收获年轻的蕨叶后,植物变得纤维状,无法食用。如果需要新鲜出售,则可以出售250克或500克的腌制蕨菜,用绳子捆扎小捆,并在当天或第二天出售。

蕨菜种植技巧(种植野生蕨菜高产技术)(9)

袋装干燥和保存收获后收集的新鲜蕨菜在同一天长4至6厘米,除去纤维部分,用水冲洗并在沸水中浸泡3分钟,然后不断上下转动以使其均匀加热。软化后,将其取出并在冷水中快速冷却,以保持碗碟新鲜和绿色。然后将热蕨稀薄地铺在通风的竹帘或竹席上,然后干燥。避免阳光直射,以防止干燥的产品变黑。当数量大时,可以使用干燥机进行干燥,效果更好。干燥度应不超过10%的水含量,触摸时应有一点脆性。最后,将其包装在250克或500克塑料袋的真空袋中,可以保存6-8个月。或将干燥的蕨菜水滴入250克或500克的袋中,以进行真空包装,然后将其在冷藏室中保存2至3个月,以便短期保鲜或直接销售。

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