大芥蓝炒牛肉（芥蓝炒牛肉这么做）

By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉 200克
• 芥蓝 200克
• 姜 5片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 生粉 少许
• 蚝油 2克
• 大蒜 2瓣
• 二荆条干辣椒 5个
• 花椒粒 10粒

做法步骤

1、牛后腿肉

2、切片在切条

3、放入淀粉、盐、油、胡椒粉、蚝油抓腌制

4、姜蒜切片、二荆条辣椒剪成段、花椒粒少许

5、芥蓝切段

6、锅里油热放入牛肉滑散盛出

7、锅里留底油烧热、放入姜蒜、二荆条花椒粒炒香

8、放入芥蓝炒均

9、再放入过油后的牛肉

10、调入少许一勺生抽，蚝油、盐

11、大火翻炒均匀起锅、

12、开饭咯、这道菜的做法很好吃

13、下饭菜～～重庆人的爱

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