凉面条最正宗的做法(这道凉面条到底是谁发明的)

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凉面条最正宗的做法(这道凉面条到底是谁发明的)

凉面条最正宗的做法

做凉面条之前要提前20-30分钟炸好鸡蛋花(因为是凉面) 炸鸡蛋花时用筷子尽量搅碎鸡蛋。 黄瓜切丝(或者削成丝) 榨菜切成碎(体味作用) 火腿肠切成片(搭配颜色作用) 烧开水 把挂面下锅煮 “不要煮太久”面太软不适合做凉面。 把煮好的挂面在凉开水过一下 如果急着吃 可以从外面超市“买来凉的矿泉水 ” 或者自己在家提前备好凉白开放冰箱以做备用。 把蒜汁加芝麻酱加醋加凉白开搅拌均匀做成汤汁 把准备好的材料摆放在碗中 加上调好的汤汁 最后滴上几滴香油 棒棒哒凉面就做好了 主食,面条,拌,午餐,晚餐,一人食,

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