怎样做角瓜炒肉（如何炒肉）

角瓜洗净切成菱形片猪肉切片，加一点料酒、干淀粉抓一下姜去皮切丝，葱切丝备用，下面我们就来说一说关于怎样做角瓜炒肉?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样做角瓜炒肉

角瓜洗净切成菱形片。

猪肉切片，加一点料酒、干淀粉抓一下。姜去皮切丝，葱切丝备用。

锅中倒入豆油，七分开放入花椒面，肉片翻炒。

肉片变色，放入葱丝，姜丝翻炒，胡萝卜翻炒。

放入角瓜翻炒，放入盐，蚝油翻炒。

出锅前放入味素，炒好装盘。