酱油焖鱼最正宗的做法（好吃到爆的黄焖鱼）
爱吃鱼的朋友一定要试试这道黄焖鱼，肉质鲜嫩，特别好吃，做法也很简单
用料：草鱼1条、洋葱半个、魔芋1块、葱2根、姜2片、蒜5瓣、干辣椒5个、小米辣2个、料酒1勺。做法1.草鱼切块，放一把洋葱丝，葱姜蒜，一勺料酒，一包黄焖料，如果没有黄焖料可以放生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，少许白糖来代替；
2.抓匀腌制半个小时；
3.葱姜蒜，干辣椒炒香；
4.先铺一层洋葱；
5.再铺一层魔芋打底；
6.最后摆上鱼块；
7.把腌制鱼的料汁倒进去，因为有料汁就不用再加水了；
8.盖盖中小火焖十分钟；
9.最后撒上葱花和小米辣，香辣开胃，简单又好吃！
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