酸辣土豆丝家常做法步骤(酸辣土豆丝怎么做)

食材:土豆、香菇、胡萝卜、 青椒、生姜、大葱各适量,下面我们就来说一说关于酸辣土豆丝家常做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸辣土豆丝家常做法步骤(酸辣土豆丝怎么做)

酸辣土豆丝家常做法步骤

食材:土豆、香菇、胡萝卜、 青椒、生姜、大葱各适量。

将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。

将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。

炒锅放油烧热 ,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软。

加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。

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