怎样做鲅鱼馅饺子

材料：五花肉6两、鲅鱼1条、韭菜半斤、葱、姜适量、鸡蛋1个、老抽、生抽、蚝油、料酒适量、食用油、盐、鸡精适量、清水小半碗、饺子皮适量，下面我们就来说一说关于怎样做鲅鱼馅饺子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样做鲅鱼馅饺子

材料：五花肉6两、鲅鱼1条、韭菜半斤、葱、姜适量、鸡蛋1个、老抽、生抽、蚝油、料酒适量、食用油、盐、鸡精适量、清水小半碗、饺子皮适量

做法

1. 鲅鱼剔除鱼皮、鱼骨取肉备用，五花肉洗净切块，葱姜切片

2. 鱼肉打成鱼泥

3. 五花肉与葱姜打成肉泥

4. 肉泥加鸡蛋、清水，用打蛋器搅拌棒搅打上劲，期间，分次加料酒、蚝油、生抽、老抽等液态调味品调味

6. 包成水饺即可