鸡内金积食汤的做法（消食养胃-来碗鸡内金蒸蛋）

【时间一直在流逝，唯有文字承载的记忆才是永恒！这是我的第34篇原创文章。】

大家都知道小孩子的脾胃比较娇嫩，而现在的孩子吃的东西还特别地营养，不容易消化，所以调养孩子的消化功能是父母的重要功课，消化功能好，孩子营养吸收好，才能长得结实、聪明，而且还不容易生病。

今天推荐一道菜【鸡内金蒸蛋】，鸡内金是什么？是鸡胗里面胃的硬化角质层。鸡内金是鸡胗直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，所以它的健脾、助消化的作用非常强大，而且不伤胃，相反能够养胃。给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般都不爱吃，如果用蒸蛋，不仅好吃，而且补脾效果更好。不想蒸蛋，用来熬粥也可以。 鸡内金蒸蛋的做法和普通蒸蛋差不多。方法：1、将鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好。2、往打好的鸡蛋里加入两倍的米汤，放入一点点麻油和盐，再放入一勺鸡内金（要提前压碎，越碎越好）。3、把材料上锅，用中火蒸，蒸熟即可。特别注意：锅盖不要盖太严，要稍微开一点儿，不用用大火，而是始终用中火蒸。

这道菜全家人都可以吃，小孩子吃可以帮助消化不尿床，爸爸吃了可以预防脂肪肝，妈妈吃了，可以调经通经，爷爷奶奶吃了，可预防白内障。鸡内金哪里购买？

到大型中药店都有销售，价格低廉。鸡内金常见有生鸡内金、炒鸡内金、焦鸡内金三种。生鸡内金：有化积、化石作用，常用于治疗结石。炒鸡内金：一般是用醋炒的，偏于消食化积，治疗消化不良，常与焦三仙同用。一般我们给孩子消食，选择炒鸡内金。

焦鸡内金 ：与炒鸡内金相似，但强于它，消食导滞，治疗食滞胃脘、脘腹胀满，长与焦三仙同用。

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