香菇猪肉小笼包(如何制作香菇猪肉小笼包)
首先在揉面盆里加入250g中筋面粉,就是普通面粉,下面我们就来说一说关于香菇猪肉小笼包?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![香菇猪肉小笼包(如何制作香菇猪肉小笼包)](http://img.studyofnet.com/upimg/682920475.jpg)
香菇猪肉小笼包
首先在揉面盆里加入250g中筋面粉,就是普通面粉。
称5g酵母,温水化开,最近天气比较冷所以用温水。这样面团好发酵。
酵母拌入面粉当中,搅成絮状。混合均匀,再用手揉或机器揉成面团。
揉至面团表面光滑,盖上保鲜膜,防止表面皮干裂,等发酵成两倍大,再揉一遍。
香菇猪肉,剁成馅,置于碗中,放入3勺盐,3勺生抽,2勺糖,搅拌均匀,我觉得放上点黑胡椒也可以。
将面团切成相同大小的剂子,然后擀面杖擀成圆形,中间厚两边薄,然后捏褶子,收口,包成包子。
直接放在锅上蒸,冷水上锅,沸水后20分钟即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com