储存蒜的妙招（卖蒜大爷的小技巧）

今天我和大家分享的一个关于大蒜的小技巧，主要是关于大蒜保存的小技巧。不管我们做什么菜，因为它尝起来真的很好吃。大蒜的价格很便宜，虽然买一两个还可以，但是如果一次性买上太多。就很可能会出现，大蒜会出现发芽或者是变质的情况，所以今天就来和大家分享三种保存大蒜的方法。

第一种方法

需要将大蒜完全用塑料膜包裹起来，以减少水分蒸发，然后将大蒜放入冰箱冷藏，可以减少韭菜的呼吸。这样保存的韭菜即使保存半个月也不会变质。

第二种方法

所以第三种方法是先把放在太阳底下进行暴晒，等到太阳将大蒜尽可能地晒干表面的水分，之后将大蒜串成一串，挂在阴凉通风的地方就可以看。

也可以将串好的大蒜放进一个塑料密封的盒子里，注意这个盒子必须密封好。如果盒子没有盖子，可以用一层保鲜膜密封。密封后，我们把它放在冰箱里储存。这样的保存方式可以让大蒜保鲜一年不变质，而且取出后气味还是很浓的。

第三种方法

使用食盐进行保存大蒜，首先先将食盐进行炒制，等到炒干食盐中的水分即可。之后将食盐放进一个通气的小袋子中，将大蒜和食盐都放进一个铺满厨房纸的纸箱子里。

这样子就可以很好的将纸箱中的水分吸收掉，这样子不仅可以很好的保存大蒜的使用时间，还能很好的保证大蒜不会出现发芽的问题。

所以我个人还是会比较推荐，在使用的时候，直接使用第三种的方法。这个方法处理出来的大蒜，保质期会更长，而且还能更好的保证大蒜不会出现发芽的问题。