土豆烧鸭四川（土豆焖鸭差点烧掉厨房）

清明节到现在没吃过鸭肉了，想着不如中午吃土豆焖鸭肉吧。和宝宝吃过早餐后就高高兴兴，开开心心奔向钱大妈。

还顺道买了一罐菠萝啤，放冰箱冻着，想着中午可以吃鸭肉，喝菠萝啤心里就美滋滋的。回家放好东西，就和宝宝下楼溜达一圈…回来后立刻起锅烧水，把鸭肉焯水，土豆削皮切块，热锅里放油，姜片，再把鸭肉爆炒一下，立刻整个厨房都是鸭肉的味道，倒点水，调味盐啊，生抽啊，酱啊…放土豆，盖锅盖焖着。这时宝宝说要拉臭臭，走出厨房时，顺带关上门了，带宝宝去洗手间，处理完臭臭，宝宝又要看电视，又要吃小馒头，就这样，忘记了厨房还焖着鸭肉…不知道隔了多久，突然闻到一股焦味，立刻奔向厨房，隔着玻璃门看到厨房被黄色的浓烟笼罩着，吓得我心脏砰砰跳，还以为着火了

还好只是鸭肉烧成碳了，以后再也不敢马虎了…最后鸭肉没吃着，得了个教训~