山药桂圆炖甲鱼（山药桂圆炖甲鱼做法分享）

【原料】山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)，下面我们就来说一说关于山药桂圆炖甲鱼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

山药桂圆炖甲鱼

【原料】山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)

【制作】先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。

【用法】食用时，吃肉喝汤。

【功效】滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎,历代医家对甲鱼的食疗价值推崇备至，因有‘滋养元阴、解毒退热’之功，为补肝肾之佳品。现代研究证实，甲鱼能抑制结缔组织增生，软化肿大的肝脾。