凉拌洋葱木耳的最佳吃法（1个洋葱1把木耳简单一拌）

哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家1个洋葱1把木耳，简单一拌，清脆爽口，堪称血管清道夫，不吃后悔。洋葱拌木耳是一种很常见的家常菜，我们都知道洋葱是一种热量相当低的一种蔬菜，而且很容易消化，而且还有消食的作用，意思就是还能够促进其他食物的消化，另外呢洋葱还可以减肥，一般减肥的人们会经常食用洋葱。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！

首先我们需要准备的食材有：洋葱，红椒，木耳，香菜，蒜末，陈醋，生抽，盐，白糖，熟花生米，芝麻香油（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.首先准备洋葱一个，改造成四块，洋葱心比较辛辣，要去掉，再顺着洋葱竖切成丝，竖切的洋丝凉拌口感更好；

2.红椒半个同样切丝；

3.泡发好的木耳去掉根部，再改一下刀；

4.香菜适量，切碎备用；

5.锅里水烧开，下入木耳焯水，水再开后焯一分钟后，捞起过凉水；

6.准备一个大碗，倒入洋葱，木耳以及红椒丝，再加蒜末，陈醋，生抽，少量的食盐，白糖，搅拌均匀；

7.然后倒入香菜，熟花生米，以及芝麻香油，再次搅拌均匀后即可装盘食用，这么吃，既营养又开胃，老少皆宜，喜欢的朋友快去试试吧！

转自：美食菜谱教做菜